Post #1524

Продолжая тему про уже многим известную нутовую запеканку 😋. Рецепт запеканки в целом крайне простой и полюбился многим. А чтобы процесс стал еще проще, хочу поделиться некоторыми советами в приготовлении этого блюда: 1. Ингредиенты я обычно делю на несколько частей и блендерю по очереди, потом все смешиваю и получается единая масса. 2. Если блендер не справляется, и вы видите, что не хватает воды, то добавьте совсем немного воды. У меня иногда так бывает. 3. Пирог должен получиться не совсем высокий, чтобы хорошо пропекся, где-то около 2.5 см в высоту. Иначе придется печь значительно дольше и может получиться не тот результат, который хотелось бы. Если у вас посудина маленькая для запекания пирога, то лучше сделайте два пирога в два захода. 4. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавлять, например, ягоды. Главное, помните, что нут обладает своеобразным запахом и может горчить, поэтому, лучше положить что-то сладкое, в виде изюма или сиропа топинамбура или сахара. Приятного! Готовьте с радостью 🙌