Post #1561

Перловка с грибами 😋 Перловка в старину считалась едой царей. 🙌 Если вы не любите перловку, то, вероятно, вам просто попадалась не очень качественная крупа. Ингредиенты: - 200 г перловки - 10 шт. свежих шампиньонов - 1 шт. средней морковки - 1 шт. небольшого репчатого лука - 3 ч.л. томатной пасты - соль и специи - по вкусу и желанию - 1 с.л. растительного масла Приготовление: 1. Перловку отвариваем согласно инструкции на упаковке (лучше перед приготовлением перловку заранее замочить на несколько часов). 2. Лук и морковь режем на полосочки или кубики (по вашему желанию). Кладем овощи в сковороду, добавляем немного водички (50 мл) и тушим овощи на среднем огне минут 7-10. 3. Шампиньоны промываем под водой, режем на половинки и кладем тушиться к овощам, туда же добавляем томатную пасту, специи, соль, растительное масло и ещё 100 мл воды. Все перемешиваем. Оставляем все тушиться минут 15 на среднем огне с полуоткрытой крышкой. Готово! #рецепт