Post #1599

Чечевичные котлеты с рисом и чесноком 🔥 Супруг сказал, что это самые вкусные котлетки, которые он когда-либо пробовал 😘 Ингредиенты: - 2 стакана чечевицы красной нешлифованной цельной (можно использовать зеленую) - 1.5 стакана риса (у меня был длиннозерный непропаренный) - 40 г зеленого лука - 4 дольки чеснока - соль и специи - по вкусу и желанию - раст. масло для жарки * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Чечевица красная у нас цельная, поэтому требует также замачивания на несколько часов. Далее воду сливаем, а саму чечевицу частями блендерим, лучше погружным блендером. Если стационарный тяжело берет, добавьте совсем немного воды, смотрите, чтобы не было слишком жидко, иначе котлеты не получатся. 2. Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке. 3. Лук меленько режем. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. 4. Соединяем все ингредиенты: рис, чечевицу, лук, чеснок, специи и соль. 5. Формируем котлетки и выкладываем в уже разогретую сковороду на среднем огне с небольшим кол-ом раст. масла. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. P.S. Если готовите для одного, то кол-во ингредиентов берите раза в 2 меньше. Приятного ❤️ #рецепт