Post #1684

Котлетки из маша 😍 А вот и долгожданный рецепт котлет из маша - держите 🙌 Ингредиенты: - 1 стакан маша - 1 шт. репчатого лука (у меня большая луковица) - 1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой (можно заменить на пшеничную обычную) - зелень (петрушка, укроп), специи, соль - по вкусу и желанию - раст. масло для жарки * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Маш промываем, замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем, она больше не понадобится в рецепте. 2. Блендерим лук. 3. Блендерим маш (лучше блендерить частями, чтобы блендер справлялся с массой). 4. Зелень меленько рубим. 5. Смешиваем все ингредиенты. 6. Разогреваем сковороду, формируем из массы котлетки и обжариваем их на небольшом кол-ве раст. масла при средней температуре с каждой стороны до золотистой корочки. P.S. Это очень вкусно и крайне сытно, по сути, это отдельное основное блюдо, т.к. здесь присутствует маш + гречка! Котлетки по консистенции плотные и суховатые, поэтому лучше подавать с каким-нибудь соусом или кетчупом (рецепт кетчупа здесь) и овощами. #рецепт