Post #1698

Запеченные овощи 🥕🧄🍆 Сезон овощей в самом разгаре! Поэтому держите крайне простой и вкусный рецепт! Здесь есть один секретный ингредиент - это кукурузная мука. Люблю использовать ее, когда запекаю овощи 😊 Ингредиенты: - 12 маленьких картофелин - 1 большая луковица - 2 средние морковки - 1 средний баклажан - 1 средний кабачок - 4 зубчика чеснока - 1/2 стакана кукурузной муки цельнозерновой - 2 с.л. горчичного масла - 1 стакан воды - соль, специи, зелень - по вкусу и желанию * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Картофель разрезаем на половинки или четвертинки. Морковь на кубики или колечки. Баклажан и кабачок на полукольца. Луковицу на полукольца или кусочки. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. 2. Все ингредиенты соединяем и очень хорошо перемешиваем. Единственное, в овощи добавляем только 1/2 стакана воды, когда все перемешиваем. 3. Наливаем оставшуюся воду (1/2 стакана) в форму для запекания (у меня закаленное стекло), далее добавляем остальные ингредиенты. 4. Форму убираем в уже разогретую духовку до 200 градусов и готовим при этой же температуре около 1 часа. P.S. Кукурузную муку можно положить и больше, получится больше обсыпки на овощах. Важно, чтобы мука хорошо пропиталась во время перемешивания с маслом и водой. Если готовите для одного, то количество ингредиентов берите меньше. #рецепт