Post #1758

Соевые кусочки 😍 Это крайне простой рецепт, но решила все же опубликовать, мало ли, кому-то будет точно полезно! Ингредиенты: - сухие соевые кусочки (кол-во по вашему желанию) - репч. лук (можно и без), специи (у нас хмели-сунели), соль - по вкусу и желанию - раст. масло для жарки - зелень для украшения Приготовление: 1. Замачиваем сухие соевые кусочки в воде комнатной температуры вместе с солью и специями на 30-40 мин для размягчения. Вода должна покрывать соевые кусочки, чтобы они всплыли немного (в комментариях оставлю фото). Перемешиваем каждые 10 мин массу. 2. Кладем наши соевые кусочки с мелко нарезанным луком в поставленную на макс. огонь сковороду (у нас 6 из 6) с небольшим кол-ом воды, в которой замалчивалась до этого соя. Воды должно быть немного, чтобы буквально покрывало дно сковороды. Накрываем крышку полностью и ждем около 4 мин (или чуть больше), чтобы вода почти вся испарилась. 3. Убираем огонь на средний (у нас 3 из 6), добавляем немного раст. масла, перемешиваем. Крышку оставляем приоткрытой. Обжариваем сою до корочки или как нравится. При подаче украшаем зеленью. #рецепт