Post #1798

Баклажанная икра 🍆 Ингредиенты: - 1 баклажан - 1 морковь (кожуру можно снять, а можно и не снимать) - 1 помидорина - 1 зубчик чеснока - 1 с.л. раст. масла - 1/2 стакана воды - соль - по вкусу и желанию Приготовление: 1. Морковь, баклажан и помидорину разрезаем на две половинки вдоль. 2. Застилаем противень пергаментной бумагой. Кладем туда морковь, баклажан и помидорину. 3. Противень ставим в уже разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем при этой же температуре 25-30 мин. Выкладываем овощи на тарелку и ждем, когда они остынут. 4. Далее блендерим все ингредиенты (овощи, чеснок, масло, соль, воду). Готово. P.S. Нежно, аппетитно, вкусно! Подавать можно в качестве гарнира к гречке, лапше и т.д., а можно просто намазывать на хлебушек или хлебцы. #рецепт