Post #1835

Картофельная запеканка 😋 Ингредиенты: - 8 картофелин чуть больше среднего размера - 3 средних морковок - 1 репчатый лук - 1.5 стакана соевого фарша - 3 стакана воды - соль, специи, зелень - по вкусу - раст. масло - соус из кешью (блендерим: 1 стакан необжаренного кешью + 1/2 ч.л. соли + 3 с.л. лимонного сока + 1 стакан воды + 5 зубчиков чеснока) * Стакан - 200 мл Приготовление: 1. На среднем огне (3 из 6) в сковороде с небольшим кол-ом раст масла тушим порезанный лук 3-4 мин. Далее добавляем натёртую морковь и тушим ещё 5 мин. Далее добавляем соевый фарш+воду+соль+специи+зелень, перемешиваем, закрываем крышку, тушим ещё 8 мин. Не забываем все ингредиенты из этого пункта пока готовим периодически помешивать. 2. Картофель режем на слайсы и перемешиваем его с небольшом кол-вом раст. масла и соли. 3. Форму для запекания смазываем раст. маслом, выкладываем половину картофеля, далее фарш из сковороды, далее остаток картофеля, далее выливаем весь соус из кешью. Ставим запекаться при 180 град. 50-55 мин. #рецепт