Юрий Юдич Production

Настойки «Государев Сад»: когда качество соответствует форме Друзья, сегодня интересная тема – настойки. Пробуем победителей моего конкурса «Кубок Экспертов» - «Государев Сад». Вишневая стала победителем, а для рябиновой настойки Саранский ЛВЗ воссоздал историческую рецептуру знаменитой смирновской настойки «Нежинская Рябина», удостоенной золотой медали на Всемирной выставке в Париже в 1889 году. Это настоящий шедевр, друзья мои! Приглашаем к просмотру! 🕖Тайминг: 00:01:50 представляю моих собеседников 00:05:02 по какому случаю собрались 00:07:15 о спирте в составе 00:08:24 почему «Государев сад»? немного об истории напитка и составе 00:11:00 дегустируем рябиновую настойку 00:12:20 воспоминания о рябине из детства 00:15:00 в целом о рябиновых настойках 00:18:00 об истории смирновской бутылки 00:26:00 о бутылке - мнение эксперта 00:28:40 о повторном заливе 00:30:00 дегустируем и изучаем смородиновую настойку 00:34:20 о рынке настоек: может лучше самим настаивать? 00:39:20 о крепости данных настоек 00:41:10 дегустируем и изучаем вишневую настойку 00:44:40 об удалении осадка 00:45:00 о маркетинге: привлечет ли такая форма бутылки потребителя?! 00:48:26 о форме бутылок: эксклюзивность или простота? 00:53:51 о наших фаворитах 00:57:00 завершающий тост ✉️Подписываемся на мой Телеграмм-канал: https://t.me/YYproduction ✉️НАШ КАНАЛ В MAX https://max.ru/id774392056820_biz 💰Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке : https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae 📍Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/_XEWEMIQ43o 📍Ссылка на публикацию в ВК : https://vkvideo.ru/video-220020860_456239278 📍Ссылка на публикацию в ДЗЕН: dzen.ru/video/watch/69eb2dbbed75754c6c459c27

Юрий Юдич Production pinned a photo

Друзья! В «Дегустариум» винные путешествия — это когда вкус встречает культуру, традиции и людей 🍷✨ Летом–осенью 2026 для вас подготовлены 2 винных тура — Грузия и Узбекистан. 🇬🇪 Винная Грузия. Начало 📅19–25 июля 2026 (7 дней / 6 ночей) 📍 Тбилиси • Болниси • Кахетия Винодельни, монастыри, горы и долины. Лучшие вдумчивые вина + самая вкусная грузинская кухня 😋🍇 ✔️ Посетим 5 виноделен (на самом деле 8, потому что будут обеды и дегустации с Зазой Кбилашвили — он делает квеври и своё вино, и чачу… ммм, с тархунчиком!) ✔️ Наш эксклюзив: увидим, как делается квеври👀✔️ Болниси: регион, винодельня Барбале + Болнисский Сион⛪️✔️ Монастыри Кахетии: Некреси, Алаверди, Икалто🕊️✔️ Знакомство с потомственным виноделом Гоги Дакишвили и визит на его винодельню 🍷✔️ Дегустации и обеды на винодельнях (Barbale, Джони Видермана, Нумиси, Шухман, Марани и др.) ✔️ Пробуем самые лучшие шотис и гуляем по городу любви Сигнахи💛✔️ Отдых: винные SPA в отеле при винодельне Шухман♨️ 👑 В туре будем мы с графиней — будет весело и вкусно! 💰 Стоимость: 💵1500 USD/чел — одноместное размещение 💵1200 USD/чел — двухместное размещение ✅ Включено: проживание, посещение виноделен, экскурсии, питание (завтраки, обеды) 🇺🇿 Винный Узбекистан. Восток — дело Тонкое! 📅04–10 октября 2026 (7 дней / 6 ночей) Современное и историческое виноделие Узбекистана в контексте уникальной культуры Азии 🌙🍇 Гастрономические потрясения с винным настроением 😍 ✔️Ташкент, Самарканд и Бухара — экскурсии + атмосферные обеды 🏛️🍽️✔️ Проживание в семейных атмосферных отелях, включая ночь на фермерской винодельне🌿🍷✔️ Встречи с собственниками и ведущими сотрудниками виноделен + известными людьми винного Узбекистана 👥✨✔️ Восточные базары и региональная кухня — разберём, чем запивать плов 😄🍽️ 💰 Стоимость (ориентировочная): 💵1600 USD/чел — одноместное размещение 💵1300 USD/чел — двухместное размещение ✅ Включено: проживание, посещение виноделен, экскурсии, питание (завтраки, обеды) 📞Предварительная запись через Инну (вотсап, ТГ, Макс): +7962 918 5168.

Друзья, хочу порекомендовать вам отличный курс по винам Долины Луары, который стартует уже 26 мая. Его проводит моя коллега, сомелье Астра Гаспарян. Астра — настоящий фанат Луары, в рамках подготовки она провела глубокое исследование виноделия региона, а осенью 2025 года лично путешествовала по Долине Луары, привезя не только интересные вина, но и множество живых историй от виноделов. Курс включает 4 лекции, экзамен и выпускной вечер: • 26.05 — Мюскаде и окрестности • 02.06 — Анжу и Сомюр • 09.06 — Турень (Вувре, Монлуи) • 16.06 — Сэнтр (Сансер, Пуйи-Фюме) • 18.06 — экзамен • 21.06 — выпускной вечер. Каждое занятие — это не только теория (история региона, терруары, сорта и стили), но и дегустация лучших вин с погружением в работы талантливых виноделов. Стоимость курса — 55 000 руб. Если скажете, что пришли по моему анонсу, получите скидку 5 000 руб. Подробнее — по ссылке🔗 За деталями можно обратиться напрямую к Астре, написав ей на @astra_wine1🥂

Шардоне: дегустация и разбор популярных марок Друзья, по многочисленным просьбам подписчиков разбираем популярные Шардоне. То есть вино из сорта винограда шардоне – какое оно бывает: южное, северное, дубовое… Купили все Шардоне в Ленте, но они встречаются и в других магазинах. Приглашаем к просмотру! Благодарим за предоставленную песню «Капелька» группу Wagon Buffet, официальный канал https://www.youtube.com/@WAGONBUFFET Тайминг: 00:00:00 закупка в магазине 00:07:42 немного теории о появлении сорта шардоне 00:10:39 дегустируем Cloce de Charme (Франция) 00:16:20 Поместье Голубицкое (Россия) 00:19:19 за что мы любим шабли? 00:22:50 Steakwine (Аргентина) 00:27:50 разливаем вторую тройку шардоне 00:32:10 Casillero del Diablo (Чили) 00:35:28 Desono (Дагестан, Россия) 00:37:44 Nube (Калифорния, США) 00:42:24 еще немного истории о сорте 00: 44:21 подводим итоги дегустации 00:46:04 завершающий тост от Юдича ✉️Подписываемся на мой Телеграмм-канал: https://t.me/YYproduction ✉️НАШ КАНАЛ В MAX https://max.ru/id774392056820_biz 💰Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке : https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae 📍Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/U_8j7H3Tr_U 📍Ссылка на публикацию в ВК : https://vkvideo.ru/video-220020860_456239277?list=ln-Rz0oN5VZDImb7v50ZZ 📍Ссылка на публикацию в ДЗЕН: https://dzen.ru/video/watch/69e12f5f93cc65465c70c99f

17 апреля - Дегустариум: «Грузинские сорта на российской земле» Друзья, мы знаем и помним, что когда-то, во времена СССР республики жили одной семьей, передавая друг другу лучший опыт, делясь своими богатствами. Одно из таких богатств - древнейшие сорта винограда, рожденные на грузинской земле и успешно получившие второе рождение в других республиках. В новой истории российские виноделы не отказались от этого наследия, сохранив его и приумножив. Как сейчас работают с грузинскими сортами? Какие стили используют? Давайте попробуем и оценим разные варианты - от легких, фруктовых белых, до выдержанных в квеври оранжей и мощного и бархатного саперави. В программе: ✔️Дегустация 9 вин, а также Велкам дринк ✔️Полезные знания о грузинских сортах и российских винодельнях, ведущий дегустации - ⁠Юрий Юдич - винный эксперт, судья международных и российских конкурсов вин, руководитель комитета ФРИО по российскому виноделию, блогер и основатель Клуба Дегустариум ✔️Закуски размером с легкий ужин ✔️Шутки, смех, радость общения и новых знакомств! Дегустационный сет: 🍷Усадьба Сенетх, Мцване, 2023 год 🍷Вино Победителей. Ркацители 2024, ЮВК 🍷Магнетизм. Ркацители Оранж 2023, ЗМВ «Коктебель» 🍷Хихви Амфора 2024, Собер Баш 🍷Мцване Квеври 2023, Винодельня Плиогория 🍷Саперави Кверви 2023, Oxana Istratova Wine 🍷Bosporus. Саперави Квеври 2023, Patrey Winery 🍷Cellar Select. Саперави 2020, Мильстрим 🍷Chateau Tamagne Reserve. Саперави 2018, Кубань-Вино ❗️Количество мест строго ограничено ⏰Когда?: 17 апреля, начало в 19.00 📍Где?: винотека «Ассамбляж» (м. Павелецкая, ул. Дербеневская, 15б) 💰Стоимость: 3500 руб ❗Скидка Экспертам Клуба -20%, Резидентам Клуба - 10%. ❗Скидка по промокоду Юдич 10% 📞По вопросам участия обращаться к Инне в Вотсап, ТГ : +7962 918 5168

Кагоры и «кагороподобные»: что пить, а что вылить? Друзья, приветствую вас! В преддверие наступающего светлого Воскресения Христова, хотим рассказать вам намного про кагоры. Мы попробовали купленные в Ашане вина: как, собственно, кагоры, так и обыгрывающие пасхальную тематику полусладкие. Понравилось далеко не все, некоторые были сняты с дегустации за невменяемое качество. Впрочем, все увидите сами, когда посмотрите ролик! Желаю приятного просмотра! Благодарим за предоставленную песню «Капелька» группу Wagon Buffet, официальный канал https://www.youtube.com/@WAGONBUFFET Тайминг: 00:00:00 закупка в магазине 00:06:17 об ассортименте в магазине 00:07:10 об истории кагоров 00:16:36 дегустируем «Пасхальное вино» 00:18:33 изучаем «Кагорное вино» 00:20:28 изучаем «Звон Пасхальный» 00:23:35 итоги по первым винам 00:24:40 подготовка следующих образцов 00:31:07 дегустируем Кагор Цимлянский 00:32:23 продолжение истории возникновения кагоров 00:35:00 дегустируем Кагор Гурзуф Массандра 00:36:41 дегустируем Кагор выдержанный от Кубань-Вино 00:38:41 продолжаем рассказ об истории кагоров 00:43:08 дегустируем Кагор Массандра 00:47:31 о нашем выборе 00:48:57 о кагоре каноническом 00:54:55 завершающий тост от Юдича Подписываемся на мой телеграмм-канал: https://t.me/YYproduction НАШ КАНАЛ В MAXhttps://max.ru/id774392056820_biz 💰Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке : https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae ☑️Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/ENRlJfYd3_w ☑️Ссылка на публикацию в ВК : https://vkvideo.ru/video-220020860_456239275 ☑️Ссылка на публикацию в ДЗЕН: dzen.ru/video/watch/69d8958f39343d5777daa19c

17 апреля - Дегустариум: « Грузинские сорта на российской земле» Друзья, мы знаем и помним, что когда-то, во времена СССР республики жили одной семьей, передавая друг другу лучший опыт, делясь своими богатствами. Одно из таких богатств - древнейшие сорта винограда, рожденные на грузинской земле и успешно получившие второе рождение в других республиках. В новой истории российские виноделы не отказались от этого наследия, сохранив его и приумножив. Как сейчас работают с грузинскими сортами? Какие стили используют? Давайте попробуем и оценим разные варианты - от легких, фруктовых белых, до выдержанных в квеври оранжей и мощного и бархатного саперави. В программе: Дегустация 9 вин, а также Велкам дринк Полезные знания о грузинских сортах и российских винодельнях, ведущий дегустации - ⁠Юрий Юдич - винный эксперт, судья международных и российских конкурсов вин, руководитель комитета ФРИО по российскому виноделию, блогер и основатель Клуба Дегустариум Закуски размером с легкий ужин Шутки, смех, радость общения и новых знакомств! Дегустационный сет: 🍾Усадьба Сенетх, Мцване, 2023 год 🍾Вино Победителей. Ркацители 2024, ЮВК 🍾Магнетизм. Ркацители Оранж 2023, ЗМВ «Коктебель» 🍾Хихви Амфора 2024, Собер Баш 🍾Мцване Квеври 2023, Винодельня Плиогория 🍾Саперави Кверви 2023, Oxana Istratova Wine 🍾Bosporus. Саперави Квеври 2023, Patrey Winery 🍾Cellar Select. Саперави 2020, Мильстрим 🍾Chateau Tamagne Reserve. Саперави 2018, Кубань-Вино Количество мест строго ограничено ⏰Когда?: 17 апреля, начало в 19.00 📍Где?: винотека «Ассамбляж» (м. Павелецкая, ул. Дербеневская, 15б) 💰Стоимость: 3500 руб ❗Скидка Экспертам Клуба -20%, Резидентам Клуба - 10%.❗Скидка по промокоду Юдич 10% 📞По вопросам участия обращаться к Инне в Вотсап, ТГ : +7962 918 5168

Ярмарка «Премиальных Российских Вин» С 23 по 26 апреля в Москве пройдет масштабное отраслевое и культурное событие — Ярмарка «Премиальных Российских Вин». Организатор проекта — Алексей Сидоров президент Российской Ассоциации сомелье. При участии: Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации виноградарей и виноделов России. Ярмарка объединит виноделов, экспертов и любителей вина на одной площадке, где гостей ждут дегустации, прямые продажи от производителей, мастер-классы и живое общение. Проект задуман как главная городская площадка для знакомства с ведущими российскими винодельнями и их лучшими винами. Премиальное вино — это не только высокая цена, но прежде всего качество, внимание к деталям, уникальный терруар, мастерство винодела и потенциал к выдержке. В программе: • дегустация премиальных российских вин • прямые продажи от производителей • более 30 мастер-классов • интерактивные форматы, винное казино, розыгрыши • прямое общение, новые знакомства и полезные контакты Кроме того первым 50 гостям каждый день будут выдаваться сувениры. 📈Проект отражает один из главных трендов последних лет: российское виноделие уверенно движется в сторону качественного премиального сегмента. 🗓️Мероприятие будет проходить в течение четырех дней, чтобы каждый смог выбрать удобное время для посещения. Даты: 23–26 апреля Время: чт с 15:00-20-00 Пт, сб, вс с 12:00-20:00 Место проведения: Москва, Депо (м. Белорусская) 🎟️Приобрести билет можно по ссылке: http://sommelier.ru/yarmarka2026 📱Telegram-канал: https://t.me/winefair

Лучший Совиньон Блан за 500 рублей #юдич#юдич_вино_обзор#Совиньон_Блан Полная версия обзора и сравнения Совиньон Бланов из народных магазинов по народным ценам по ссылкам: ✔️ Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/ySmYockwF4A ✔️Ссылка на публикацию в ВК: https://vkvideo.ru/video-220020860_456239271 ✔️Ссылка на публикацию в ДЗЕН: dzen.ru/video/watch/69cf9a13f6ef0c349ca025b0

9 апреля - “Серенада Солнечной Долины - 2” в 19:00 Что нового в ассортименте всеми любимого крымского производителя поведает нам бессменный амбассадор Солнечной Долины, певец и балагур Сергей Александров! В программе вечера: ✔️дегустация отобранных вин винодельни “Солнечная Долина” с неподражаемым бренд - амбассадором Сергеем Александровым и неизменным ведущим клуба Дегустариум Юрием Юдичем ✔️рассказ о философии проекта, регионе и технологиях ✔️живое общение, шутки, смех и радость познания новых вкусов и знакомства с новыми людьми ✔️гастрономические закуски размером с небольшой ужин Дегустационный сет: 🍷Игристое - "Меганом Кюве", брют 🍷"Рислинг Солнечной Долины", сухое белое 🍷«Токлук Верментино", сухое белое 🍷"Токлук Монтепульчано", сухое красное 🍷"Марселан Солнечной Долины", сухое красное 🍷«Токлук Саперави Кефессия», сухое красное 🍷"Солнечная долина", выдержанное ликёрное вино 🍷«Черный Доктор», выдержанное ликерное вино 📍 Количество мест строго ограничено ⏰Когда?: 9 апреля, начало в 19.00 📍Где?: Винотека-бар-кафе “АССАМБЛЯЖ” (м. Павелецкая, ул. Дербеневская, 15Б) 💰Стоимость: 3500 руб ❗Скидка Экспертам Клуба -20%, Резидентам Клуба - 10%. ❗Скидка по промокоду Юдич 10% 📞По вопросам участия обращаться к Инне в ТГ/MAX/вотсап: +7962 918 5168

Можно ли пить Совиньон Блан за 500 рублей из Красное&Белое, Бристоль, Магнит? Друзья, приветствую вас! На этот раз в фокусе дегустационных испытаний – одно из самых популярных вин из сорта Совиньон Блан. Торговые сети в погоне за конъюнктурной позицией добиваются от поставщика максимального снижения себестоимости. Можно ли вообще пить вино за такие деньги? Давайте попробуем, и, к радости наших подписчиков, вместе с графиней! Благодарим за предоставленную песню «Капелька» группу Wagon Buffet, официальный канал https://www.youtube.com/@WAGONBUFFET Тайминг: 00:00:00 закупка в магазинах 00:06:57 немного о теме совьньон бланов 00:11:23 Совиньон Шато Тамань (Россия) 00:13:35 Mio Fusion Молдова 00:16:33 Kuumba (ЮАР) 00:21:44 Comienzo (Чили) 00:23:58 Broadleaf (ЮАР) 00:29:17 Tres Llamas (Чили) 00:34:01 Шато Двуморье (Россия) 00:36:07 Sauvignon Blanc (Южная Осетия) 00:39:05 финал 00:46:02 подводим итоги Подписываемся на мой телеграмм-канал: https://t.me/YYproduction НАШ КАНАЛ В MAX https://max.ru/id774392056820_biz Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке : https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/ySmYockwF4A Ссылка на публикацию в ВК : https://vkvideo.ru/video-220020860_456239271 Ссылка на публикацию в ДЗЕН: dzen.ru/video/watch/69cf9a13f6ef0c349ca025b0