Post #651

Где пить настоящий саке — рассказываем в рекомендациях GreatList🍣 Знаем, в каких столичных ресторанах подают правильный саке. А к нему — блюда японской кухни. Где пробовать и то, и другое — узнаете из видеорекомендаций. 🔧Self Edge Japanese Дикую рыбу для суши, сашими и роллов Self Edge Japanese ловят в Японском море. Советуем попробовать осидзуси с опалённым лососем и красной икрой, тартар из бычка и кальмара Ака Ика, моти с белым шоколадом и манго. И, конечно, продегустировать премиальный саке и азиатские коктейли. 🔧Tottori Здесь большой выбор саке и других напитков из Японии — японский джин-тоник, Юдзу Шприц, грушевое вино. А ещё в ресторане есть саке-сомелье — он помогает выбрать напиток к блюдам. Интерьер Tottori отсылает к японской культуре: бар напоминает классическую уличную раменную, а кабинеты отдают дань культуре, которая ценит конфиденциальность. 🔧Jun Япония на Большой Никитской: неспешность, медитативность, качественная селекция саке. Едой заведует шеф Артемий Лопатин — он занимается японской кухней уже 12 лет, а до Jun крутил роллы в Нью-Йорке и Лондоне. К саке берём салат Суномоно из трёх водорослей и огурца, Уни рис с морским ежом из Мурманска и маринованной икрой кеты из Владивостока, и суши из Вагю. ❤️ — Self Edge Japanese 👍 — Tottori 🔥 — Jun 🤷‍♂️ — Не пью алкоголь @aaa_only