Post #1639

Яйца, яйца и ещё яйца 🐣 Пасха уже близко, поэтому делимся, с вами секретами как покрасить яйца красиво, а главное, натурально ☝🏻 Сначала база, без которой цвет может лечь пятнами или скорлупа треснет: — достаньте яйца из холодильника за 1–2 часа (чтобы не было резкого перепада температуры и трещин) — добавьте немного соли в воду при варке (если яйцо треснет, белок не вытечет) — перед окрашиванием протрите скорлупу уксусом или спиртом (убираем жирную пленку — цвет ложится ровнее и ярче) А теперь к самому интересному — цветам 👇🏻 ❤️ Красный / бордовый Да, без луковой шелухи никуда, но есть нюанс: чем больше шелухи и дольше варка — тем глубже цвет. Также можно использовать шелуху красного лука, цвет будет более винным. Как делать: залейте шелуху водой, проварите 20–30 минут, затем в этом отваре варите яйца 10–15 минут 🌿 Зеленый Крапива или шпинат дают очень красивый натуральный зеленый Как делать: проварите листья 20–25 минут, процедите и в этом отваре варите яйца 15–20 минут 🩵 Бирюзовый Зеленый чай дает нежный голубо-бирюзовый оттенок Как делать: на 1 литр воды — ~100 г заварки. Заварите чай, процедите и опустите в краситель уже вареные яйца на 15–20 минут (можно оставить на ночь для более глубокого оттенка) 🧡 Оранжевый Морковный сок дает мягкий золотисто оранжевый цвет Как делать: погрузите варёные яйца в свежевыжатый сок, держите от 5 минут до нескольких часов 💛 Желтый Куркума — самый простой способ получить яркий цвет Как делать: 1–3 ч. ложки куркумы на литр воды размешайте в горячей воде и опустите варёные яйца до нужной яркости 💙 Синий Немного неожиданно, но тут поможет краснокочанная капуста Как делать: нашинкуйте 2 качана капусты, залейте водой и влейте 5–6 ложек уксуса. В готовый краситель погрузите варёные яйца и оставьте на несколько часов, а лучше на ночь 💜 Фиолетовый Виноградный сок дает нежный лавандовый оттенок Как делать: подогрейте виноградный сок (не кипятите, именно подогрейте) и опустите вареные яйца на 5 минут. Обратите внимание, что больше всего красящих пигментов находится в виноградной шкурке, выбирайте виноград с наиболее яркой шкуркой. 🤎 Кофейный Смотрится как будто яйцо шоколадное Как делать: 10 ч. ложек растворимого кофе на литр воды Опустить в краситель заранее отваренные яйца, поставте на медленный огонь и довести до кипения. Если цвет получился недостаточно ярким, прокипятите еще 2–3 минуты Сохраните пост, чтобы не искать в последний момент 👀 Стаьте "❤️" если хотите рецепты куличей 😉