Post #98

Долма! Рецепт моей мамы!❤️ Ингредиенты: ✅листья винограда (продаются в каждом магазине) ✅говяжий фарш 400 гр ✅лук репчатый (2большие) ✅укроп 50гр ✅мята свежая 50 гр ✅рис круглозерновой 60 гр ✅чеснок 2 зубчика ✅любая костлявая часть говядины (несколько штук) ⠀ Это самый вкусный рецепт. Приготовив один раз, больше не сможете есть его в общественных местах. ⠀ ВАЖНО!☝️ ⁃ Заворачивать фарш с изнаночной стороны листа! ⁃ Варить на минимальном огне с прессом! Чтобы они не прыгали в кастрюле. ⁃ Полное время приготовления зависит от качества листочков. Пробуйте в процессе приготовления. Как только листья стали нежными, готово! Может занять до 2х часов. ⁃ Фарш немного пересолите 👌 так блюдо не потеряет вкус при добавлении воды! ⠀ Обязательно готовьте и пишите ваши впечатления! ⠀ #долма#рецепт#ппрецепт#кавказскаякухня#кавказ#маминрецепт#фарш#пп#dinner#lunch