Post #1227

В японском ресторане Uniсезонное обновление меню! Бренд-шефы Леонид Иванов и Олег Шин представили новинки с акцентом на raw-позиции, среди которых ярко выделяются блюда на основе фирменного японского мяса – Вагю. Что из еды: •салат с Вагю, спаржей и миксом зелени (2900р.). Сочный салат с пикантным соусом, зеленью и нежнейшими слайсами Вагю. •Вагю с жареным рисом и шиитаке (3500р.) В этом блюде лучше проявляется мягкость, сочность, нежность и мраморность Вагю. С первого укуса во рту появляться жирный сок и отчетливый вкус гриля. 🍣Для тех, кто избегает мясные блюда, в меню добавили новые вариации на основе тунца и хамачи. 🍸Появились и новые коктейли: пять напитков, два из которых - моктейли (безалкогольная версия коктейлей). Например, Гумьочо (750р.) с б/а джином, б/а рислингом, яблоком, юдзу и базиликом. Удивляет присутствие можжевеловой ноты без алкогольной горечи. Украшен перышком из марципана. 🍰Из десертов — Geisha (1110р.). Воздушный бисквит на основе миндаля, кисленький сорбет манго-юдзу играющий со сладким мороженым и гель на основе имбиря. Шарик из кремового белого шоколада, покрыт золотом. 📍Малая Бронная, 22. 📞+7 495 215 54 64