Post #15199

Просили? Показываю. Я каждый год делаю сырую царскую пасху. Никогда не варю. Погнали. Надо: Творог (жирный) 500 г Масло сливочное 100 г Сметана (30%) 150 г Сахар 100 г Яйцо 1 шт. Ванильный сахар, изюм, цедра, орехи - по вкусу Взбиваем масло с сахаром добела. Добавляем туда сметану, яйца. Вливаем в творог. Блендерим. Добавляем изюм и прочие начинки, какие любите. Я всегда делаю три вида (чтобы каждый из дружков выбрал свою любимую): с изюмом, с кедровыми орешками и с тремя видами цедры. Выкладываем творожную массу по формам. Я - только в деревянные. Сверху ставим груз, вниз - тарелку, чтобы стекала жидкость. И убираем в холодильник на 24 часа. Знаете, почему все пасхальные формы в виде усеченных пирамид? Символизирует гроб Господень. Ту самую пещеру, в которой был погребен Иисус. И олицетворяет гору Голгофу, где был распят Спаситель. #рецепт#ПойдуПоем 🌱