Post #1276

Привет, команда! Как и обещал, делюсь полезным инструментом, который сэкономит ваше время и упорядочит работу. Проблема:** Хаотичные отчеты, непонимание приоритетов, потеря времени на согласование задач. Решение: Готовый шаблон еженедельного отчёта для руководителей. Его можно заполнять за 15 минут, но он даст полную картину происходящего. Еженедельный отчёт от шефов кухни 📆 Период: c _ по _ 🔧 1. Инвентарь и оборудование Всё ли на месте / работает? Нужны ли ремонты / замены? Требуется ли заказ чего-то на следующую неделю? Комментарий: 🛒 2. Поставки и закупки Все ли поставки пришли вовремя? Были ли проблемы с качеством/сроками? Нужно ли менять поставщика или сделать дополнительный заказ? Комментарий: 👨‍🍳 3. Команда и персонал Кто в строю? Кто на больничном/отпуске? Кто на адаптации/обучении? Есть ли перегруз или нехватка на станции? Комментарий: 📋 4. Меню и качество Нужна ли помощь/уточнение по меню? Были ли жалобы, ошибки, недопонимания? Какие позиции требуют отработки/усиления/замены? Комментарий: 📌 5. Планы на неделю Какие задачи стоят? (заготовки, обновления, отработка, закупки) Нужна ли помощь/решения сверху? Что можно улучшить/предложить? Комментарий / Инициативы: