Post #1474

DFF x ÖMANKÖ «I HATE БÖРЩ» Ладно, мы обожаем борщ! Как-то мы зарубились с ребятами из ÖMANKÖ, почему в DFF нет борща, и действительно почему? Мы с Антоном Ковальковым, бренд-шефом ресторана и признанным спецом по русской кухне, восприняли это как челлендж — сделать ультимативный борщ в стиле DFF. И вот что у нас получилось. В основе хрестоматийный борщ, но с фишкой — добавляем в него томлёные говяжьи хвосты. К борщу подаём нашу вариацию чесночной гренки — бородинский корн-дог с запечённой томлёной грудинкой, свекольным кетчупом и маринованной жёлтой свёклой. Апперетив — домашняя «мягкая» хреновуха или шот водки. Для тех, кто не пьет, приготовили КÖМПОТ в честь Камиля из ÖMANKÖ. На десерт сделали нашу вариацию коктейля «Белый русский» — ТИРÖМИСУ — сливочный сладко-горький вкус с нотами кофе и пеной из цикория. Справились ли мы с поставленной задачей по приготовлению лучшего борща? Время покажет… Специальное меню будет действовать до 1 января с 12:00 до 23:00. Забронировать стол можно по телефону +7 495 966 1881 или в телеграм. Адрес: Restaurant by Deep Fried Friends Москва, ул. Яузская, 10/2 c4 XOXO DFF x ÖMANKÖ