Post #789

Шеф в Анчоус Наш совместный с Folk Team проект на Трубной улице называется Anchovy’s Club в честь худосочных вдохновителей этого проекта и в честь нашего любимого деликатеса. Он открылся в апреле и принял за два месяца под 20000 гостей. У него уже очень много поклонников и немало тех, кому он не зашел. И тем не менее, это невероятно крутой, фантастический успешный ресторан с достаточной уникальной даже для Москвы концепцией. И именно в этот проект мы ищем полноценного мощного шеф-повара, который не боится большого объема (реально большого), и который может и готов стать его фронтменом. Сразу отвечаю на вопрос: «А что с Иваном Марковым, нынешним шефом?». С Ваней мы договорились, что он доработает еще полтора месяца и передаст дела новому шефу. Иван настоящий мужик (а это прямо комплимент без шуток) и тот объем и вклад, который он сделал, трудно переоценить, я респектую ему. Но заведение реально - машина по масштабу и нам обязательно нужен опыт управления именно такими проектами. Поэтому, резюмирую: Вакансия шеф-повара в ресторане Anchovy’s Club Открыта уже сейчас Оплата достойнейшая, возможности большие, задачи масштабные. Писать напрямую мне: @burovburov Репост и Шер, плз!