АРСО 🐟 fish-sakh.ru 🦀 Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области

Юрий Трутнев оценил работу нового рыбозавода в селе Озерском Комплекс компании «Гидрострой» перерабатывает до 700 тонн рыбы в сутки и создает рабочие места для сахалинцев. Заместитель председателя Правительства России — полномочный представитель президента в ДФО отметил, что «Гидрострой» последовательно развивает отрасль в регионе. По его словам, компания уже ввел в строй пять крупных перерабатывающих комплексов, что напрямую влияет на занятость и экономику Дальнего Востока. Отдельное внимание на встрече уделили вопросам воспроизводства водных биоресурсов и изменениям в структуре уловов. Мы видим снижение численности лососевых и рост популяции сельди. Эти процессы важно учитывать при формировании мер господдержки для предприятий отрасли, — подчеркнул Юрий Трутнев. ——— ✒️@Sakhonline

🌊Вице-премьер – полпред президента на Дальнем Востоке Юрий Трутнев во время рабочей поездки на Сахалин провел совещание с инвесторами островного региона. 🐟«Рыбная» тематика также была: группа компаний «Островной», резидент ТОР «Курилы», сообщила о ходе реализации проектов на Курильских островах. «Завершено строительство контейнерного терминала, жилого дома на 16 квартир, пелагического завода, завода по производству муки и жира, завода по переработке рыбы. Продолжаются работы по строительству склада контейнерного терминала, рыбоконсервного завода, судоремонтного завода, продольного слипа, стапеля. В рамках инвестиционных квот построены два краболовных судна», - говорится в сообщении полпредства. Новости рыбной отрасли — @fishnewschannel

Корреспонденты @sakhonline разбирались с ценообразованием на популярных рыбных рынках Сахалина. Подробнее в материале медиахолдинга⤴️

🥵🥺🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🥵 21.02.2026 - XV юбилейный фестиваль зимней рыбалки САХАЛИНСКИЙ ЛЁД Скоротысячи рыбаков и зрителей соберутся на реке Найбе для того, увидеть рекордные объемы и размеры главной рыбы фестиваля - наваги. До старта регистрации на сайте sakhice.ru осталось 10 дней. А пока вспоминаем, как это было, вместе с Иваном Ургантом и Аллой Михеевой🩵 @smotri_65

"Всего 30 грамм скумбрии в день достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в омеге-3 и снизить уровень холестерина... У рыбы почти в два раза меньше относительно других продуктов индекс атерогенности - показателя, который отражает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокого холестерина", - говорится в исследовании агентства со ссылкой на данные Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). Агентство по продвижению рыбной продукции (АПРП)

Сегодня, 29 января, снова состоялась раздача свежей рыбы. АО «СК БСФ» предоставило северокурильчанам 354 кг трески, камбалы и минтая. Это рыба высшего качества — свежевыловленная, еще не подвергавшаяся заморозке. Её обработали и в кратчайшие сроки доставили жителям, которые всегда с нетерпением ждут этого события. Немного цифр: ➡️ За прошлый год двумя предприятиями было передано 9,4 тонны свежайшей рыбы. ➡️ В этом году это уже вторая раздача. ➡️ АО «СК БСФ» с начала года предоставило жителям уже около тонны ценного продукта. Раздача рыбы в Северо-Курильске проходит системно, не реже двух раз в месяц, бывает и чаще. График зависит от объёмов вылова и, конечно, от милости нашей северо-курильской погоды. Администрация города искренне благодарит АО «СК БСФ» и лично Литвиненко А.Я. за постоянную социальную поддержку и заботу о жителях. #АдминистрацияСК #Предприятия_АРСО

🌊Журналист Fishnews изучил судебные акты по искам о расторжении договоров на доли квот вылова в связи с недоосвоением: https://fishnews.ru/rubric/promyslovoe-prostranstvo/13873

😋 Аранчини с навагой и соусом кимчи смогут отведать сахалинцы в рамках гастрофестиваля 🐟«НаВажный фест» пройдет на островах с 16 февраля по 1 марта. В этом году к нему присоединились 26 ресторанов и кафе. 💰 Заведения представят специальные сеты из трех блюд на основе корюшки и наваги по единой цене 1450 рублей. Гости смогут попробовать как классические блюда — в виде корюшки в хрустящем кляре, так и современные интерпретации международных традиций. Например, итальянские аранчини с навагой и соусом кимчи, а также индийский рыбный суп с кусочками наваги, навага карри и фиш чаат. 🔸Традиционно каждый желающий сможет попробовать себя в роли гастрокритика. Подробности о мероприятии опубликуют позже на сайте Сахалинского туристско-информационного центра. ——— ✒️@Sakhonline

Организаторам ресторанного фестиваля зимней рыбы "Корюшка и Ко" с каждым годом становится все труднее проводить мероприятие из-за уменьшения количества корюшки, а также роста цен на нее. Об этом во время пресс-конференции, посвященной проведению фестиваля с 1 по 15 февраля, в пресс-центре ТАСС Дальний Восток сообщил владелец ресторанного холдинга "Ракуса групп" Роман Ракуса. "Из года в год, не знаю, с чем это связано, рыбы становятся все меньше и меньше. Я тоже спрашивал сейчас и рабодобытчиков. Говорят, подождите, чуть попозже, в феврале-марте, может быть, корюшка приплывет. Других объяснений я пока не получил. <...> Поражают цены. Везу пакет корюшки 50 килограмм с Сахалина, с Ногликов (поселок - прим. ТАСС). 750 рублей стоит килограмм корюшки небольшой. В Хабаровском крае вообще чудеса - 950 рублей просят за 1 кг корюшки. Конечно, если мы эту корюшку будем продавать в ресторанах по 2 тысячи рублей за килограмм, или 1 тысячу рублей за 500 грамм, <...> мало кто к нам приедет", - сказал Ракуса. Он предложил в будущем рассмотреть вопрос о переносе сроков фестиваля, чтобы корюшки было достаточно для качественного проведения мероприятия. Его поддержала генеральный продюсер фестиваля "Корюшка и Ко" Татьяна Заречнева, отметив, что в 2025 году корюшку пришлось "собирать по сусекам". "По сусекам собирали корюшку, и она была разного размера. И нам пришлось даже в прошлом году ввести размеры S, M и L. Это, конечно, было очень сложно. И у нас на S была одна цена, на M другая. Но все-таки мы, к счастью, смогли вернуться к единой цене. Вообще принцип наших фестивалей - это не опустить цену на продукт "ниже плинтуса". Потому что мы воспитываем уважение к локальному продукту. А уважение к локальному продукту - это значит уважение к тем людям, которые его готовят. И труд поваров закладывается в эту цену", - сказала она.

Порядка 200 кг корюшки одновременно пожарят 12 шеф-поваров во время Рыбацкой Масленицы, которая пройдет 22 февраля во Владивостоке. Об этом на пресс-конференции в пресс-центре "ТАСС Дальний Восток" сообщил заместитель директора туристско-информационного центра Приморского края Виталий Станиславчук. "Здесь у нас красивая, замечательная история, когда 12 шеф-поваров одновременно готовят 200-250 кг корюшки. То есть вот эта красивая история у нас будет 22 февраля на набережной спортивной гавани возле Национального центра России, площадка возле него. Плюс у нас будет еще Масленица, поэтому мы называли это все Рабацкой Масленицей. Поэтому у нас будет такое сочетание двух праздников", - сказал он.

Обзор промысла трески 19 – 25 января 2026 г. и прогноз на неделю