Post #2960

Филе минтая в пикантной ореховой панировке🌶 Когда хочется чего-то очень азиатского. Красочное и быстрое в приготовлении блюдо в этот #рыбный_четверг🤩 Ингредиенты (на 2 персоны) 🐟Минтай филе 200 г 🥞Мука пшеничная 2 ст. л 🥚Яйцо 1 шт. 🌶Перец чили с арахисом и кунжутом (китайская специя) 2-3 ст. л 🔥Жидкий дым 1 ч. л 🧂Соль, перец 🔪Как готовить: Приготовьте панировку из перца чили с арахисом и кунжутом, для этого измельчите их блендером в порошок. Филе минтая нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите и добавьте жидкий дым. В миску разбейте яйцо и взбейте венчиком. Запанируйте кусочки рыбы в муке, затем обмакните во взбитое яйцо, потом обваляйте в перечно-арахисовой панировке. Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките кусочки рыбы до готовности (около 10 минут). Для подачи выложите кусочки минтая на тарелку, отдельно в соуснике подайте готовый кунжутно-арахисовый соус. Приятного аппетита!🙌🏻 Рецепт разработан в рамках Фестиваля зимней рыбы-2025. #Минтай#рыбный_четверг#Океанрыбфлот