Post #23065

Какие блюда готовили повара Благовещенска до 1917 года и эксперимент одного ресторана 100 лет спустя Консоме с фрикаделью, супы буржуа и воларе, штуфат, пулярда, фрикаппион из телятины, фиташ. А еще фазан с брусникой, поросенок с кашей, цыплята а-натюрель, фуагра из дичи, жидкая селянка и мороженое. https://arspress.ru/2025/04/17/30625/