Post #5692

В Басманном районе, в пяти минутах от Бауманской, есть удивительное место силы - кафе "Парос". Здесь уже много лет собираются гости, чтобы душевно пообедать, поделиться новостями и, при возможности, пообщаться с хозяйкой кафе - Сусанной Христофоровной. Когда-то Сусанна Христофоровна разрабатывала уникальные установки для переработки отходов в топливо и удобрения- экологичная и перспективная отрасль. Но с развалом Союза пришлось искать новое поприще для деятельности, и им стал общепит. Немногие знают, что, до создания кафе на Спартаковской улице, хозяйка 15 лет пекла пироги совсем неподалеку - в Бригадирском переулке. Жуткий затопленный подвал был отремонтирован, чтобы превратиться в излюбленное место, где можно вкусно пообедать. Но сейчас пошел уже седьмой год, как хозяйка безуспешно судится с владельцами дома, что присвоили ее собственность. И хороших новостей все нет. "Я всегда говорю: «Не надо свои проблемы вешать на шею»"- говорит Сусанна Христофоровна. Но иногда просто необходимо ими делиться, чтобы получить от общества должную поддержку. Вы можете поддержать Сусанну Христофоровну, зайдя на обед в "Парос" или поделившись новостью. 📍Подробнее о ситуации вокруг дома на Бригадирском можно прочитать здесь: https://www.armmuseum.ru/news-blog/2023/2/17/-susanna-khristoforovna-and-cafe-paros 📍А еще мы записывали аудиогид по "Паросу". Послушать его можно здесь: https://izi.travel/ru/905a-istoriya-legendarnogo-kafe-paros-i-ego-khozyayki-susanny-khristoforovny/ru