Post #5922

Кофе, кисель и приправы... Когда мы рассказываем о проекте "Басмания. Истории и ароматы", многие непременно вспоминают запахи, что витали вокруг Московского ордена Ленина пищевого комбината в Переведеновке. Основан он был в декабре 1932 года и производил кофе, какао, овсяные хлопья, толокно, мучные и кондитерские полуфабрикаты, пряности, приправы.. Комбинат носил имя наркома пищевой промышленности и торговли Анастаса Микояна, поскольку именно он, вернувшись из поездки по США, стал строить большие пищекомбинаты для облегчения жизни трудящихся. В годы войны здесь делали сухпайки для армии. А выросшие в 1970-80-х годах наверняка помнят кирпичи концентрата киселя и заварного крема, производившихся на этом предприятии. В 1960-х комбинат первым в СССР освоил выпуск растворимого кофе. И его запах долго стоял по всей округе и даже ощущался в вагонах метро, когда поезд переезжал мост через Яузу от Сокольников к Преображенской площади, а это в 2 км от комбината! Конечно, в будущих экскурсиях проекта мы поговорим о запахах рабочей Переведеновки. А проведет нас по ней Алексей Орлов, правда, уже в следующем году! #ароматыбасмании#музей4.0 #музейбезграниц