Веско!
В каждой упаковке ровно столько, сколько нужно: никаких отходов, неиспользованных нарезанных овощей, только свежая и хрустящая капуста, свекла и морковь.
Салаты Белая Дача
#салатыбелаядача#овощи
ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ
Фото-рецепт от Лага Василисы
Ингредиенты:
- 200 грамм грибы (шампиньоны);
- 3-4 шт перец сладкий;
- 1-2 шт небольших кабачка;
- 1-2 шт небольших баклажана
Для заправки:
- 2-3 ст.л майонеза постного;
- 2-3 ст.л соевого соуса;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу (любые);
- 2-3 ст.л масла оливкового (можно любое, какое предпочитаете).
Приготовление;
Моем овощи, режем крупно. Отдельно готовим заправку и добавляем ее к овощам.
Перемешиваем и отправляем в духовку до готовности, на t=180°С, примерно на 20-30 минут.
В конце можно украсить блюдо зеленью или маленькими помидорками.
Ангела за трапезой!
#овощи@postnaya_kyhnya
❄️Овощи и заморозки
Весенние заморозки в этом году сильно повлияли на урожай. В нескольких регионах ввели режим ЧС и подсчитывают ущерб от неприятных погодных сюрпризов. Минсельхоз уже объявил о планах по пересеву более 500 тыс. га зерновых, но пострадали и другие культуры.
🥒 Из-за майских заморозков в Национальном плодоовощном союзе заявили о сдвиге сроков сбора урожая ранних овощей открытого грунта. Как отмечают в НПС, больше всего пострадали огурец и перец, а также ранний арбуз, который формально относится к ягодам. При этом подчеркивается, что они не погибли, а «приостановились в развитии».
👔Эксперты полагают, что из-за холодов многие сельхозпроизводители сдвинули сроки высадки овощей в открытый грунт, соответственно, и график сбора урожая тоже будет смещен. Сроки подобных сдвигов аналитики оценивают по-разному. Одни считают, что задержка созревания овощей составит около двух недель, другие прогнозируют буквально 7–10 дней. В обоих случаях это совсем не критические сроки, они не окажут серьезного влияния на рынок.
🥔 Сильнее всего заморозки сказались на хозяйствах в Центральной России и в Поволжье. Здесь не получилось приступить к посадке овощей и картофеля в запланированные сроки — сначала из-за самих заморозков, а затем из-за прогноза нестабильной погоды и риска возвращения холодов. А вот в большинстве регионов ЮФО заморозков не было, а тепло и вовсе пришло раньше привычных сроков, поэтому там опасений по поводу урожая нет.
❓Изменятся ли объемы урожая в связи с заморозками и сдвигом графиков посадки культур? Большинство экспертов уверены, что в количественном плане что-либо измениться не должно, из-за этого переживать точно не стоит. Другое дело, что неблагоприятные условия могут сказаться на качестве овощных культур, и в этом смысле риски пока сохраняются. Специалисты по этому вопросу сдержанно оптимистичны, но от прогнозов в целом воздерживаются.
#овощи
🇰🇿Экспорт овощей в 2024 году
За 2024 год из страны вывезли 944,4 тыс. тонн свежих овощей. Это в 1,5 раза больше, чем за 2023 год. Аграрии заработали на поставках свыше $100 млн.
#овощи
Источник:LSM.KZ
Цены на огурцы: новые реалии
Внезапное повышение цены на огурцы стало неожиданностью для потребителей. Интересно, что сейчас килограмм огурцов может обойтись дороже, чем тот же объем королевских креветок. 🌿
Такое явление связано с сезонными условиями и колебаниями на рынке сельского хозяйства. Важно понимать, что подобные ситуации временны и могут быстро измениться.
#цены#овощи
Russia News — Подпишись
СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
на 5 котлет по 60 г:
500 г свеклы (225-250 г вареной, натертой и отжатой)
20 г яиц
3 г соли
15 г чернослива
20 г сметаны 30%
3-5 г чеснока
0,1 г кайенского перца
7 г муки
7 г кукурузной муки или манки
Выход: 300 г
20 г растительного масла для жарки
кукурузная мука для обваливания
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свеклу сварить (около 2-х часов), слить воду, залить холодной водой.
Через 30 минут воду слить. Почистить, натереть на мелкой терке
или измельчить другим способом, отжать (дать стечь соку на мелком сите).
Соединить с мелкорубленым чесноком, порезанным черносливом и
другими ингредиентами.
Сформовать котлеты, обвалять в кукурузной муке или манке.
Обжарить на небольшом количестве масла.
Можно заморозить в сыром виде и жарить сразу замороженными
(используйте крышку) на сковороде или запекать в духовке (200-220С)
Готово! Вы великолепны!
#рецепт#овощи
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ
С морковью у меня довольно сложные отношения. Люблю тертую свежую или морковь по-корейски. Вареную, в пирогах - нет категорическое.
Морковные котлеты - очень-очень редко встречаются вкусными в общепите.
Ниже рецепт котлет, которые будут есть те, кто не ел такое никогда)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 5 шт
300-350 г отварной и очищенной моркови
7 Г соли
25 г ароматного меда (коричневого сахара, если у вас, вашего малыша аллергия)
15 г манки
20 г пшеничной муки вс
25 г яйца
25 г густой сметаны
6 г поджаренного кунжута
45 г кураги хорошего качества
30 г манки для обваливания
20 г рафинированного растительного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить соль, мед, сметану, яйцо, манку и муку. Перемешать. Можно дать немного постоять, чтобы манка набухла. Добавить кунжут и порезанную мелким кубиком курагу.
Разделить на части. Обвалять в манке.
Для большей диетичности можно выложить на противень, застеленный пергаментом, сбрызнуть маслом, запечь около 20 минут при 180-200 С.
Или сначала обжарить на раскаленной сковороде на небольшом количестве масла, затем выложить на пергамент и довести до готовности в духовом шкафу при 180-220 С.
Подать со сметаной. Усвояемый витамин А вам обеспечен)))
#рецепт#овощи
Друзья, ловите подборку свежих овощей, сезон которых уже начался.
Это значит, что сейчас покупать их выгодно😊👛!
🥔Картофель молодой (Краснодар): 50-55 руб./кг
🥕Морковь (Крым): 55-70 руб./кг
🫛Горох зеленый (Краснодар) - 180-220 руб./кг
🩷Редис (Воронеж): 55-70 руб./кг
🥒Огурцы Луховицкие (Краснодар): 60-75 руб./кг
Кросс-доки 3,7,8 или ТЦ «Фуд Сити», вход 8-10.
*Данное предложение не является публичной офертой. Цены у разных арендаторов могут отличаться
#подборка#овощи
Лето уже на пороге, и в «Фуд Сити» завезли сезонные овощи нового урожая ☀️
🥬 Молодая капуста — хрустящая и сочная, идеальна для витаминных салатов.
🔴Свекла — для насыщенного борща.
🥔 Картофель бейби — прекрасный гарнир и к мясу, и к рыбе.
🧄 Молодой чеснок — ароматный и не злой. Обогатит любое блюдо.
Кросс-доки 1,7,8 или ТЦ «Фуд Сити», вход 8-10.
Капуста молодая (Ростов, Крым, Краснодар): 35-80 руб./кг*
Свекла (Астрахань, Белоруссия, Крым): 45-70 руб./кг*
Картофель бейби (Азербайджан, Крым, Н.Новгород): 65-178 руб./кг*
Чеснок молодой (Узбекистан, Египет): 200-300 руб./кг*
*Данное предложение не является публичной офертой. Цены у разных арендаторов могут отличаться.
#подборка#овощи
Открываем сезон окрошки вместе с «Фуд Сити»! 🥒🥔
Все самые ранние овощи уже ждут вас: редис, огурец, зелёный лук, картофель и ароматный укроп — только что с грядки!
В «Фуд Сити» есть всё, чтобы ваша окрошка получилась на 100% летней и вкусной☀️. А ещё разные варианты заправок — и квас, и кефир, и секретные ингредиенты на любой вкус💚.
Редис (Краснодар) - от 50 руб./кг*
Огурец, сорт Кураж (Липецк) - от 90 руб./кг*
Лук Зеленый (Подмосковье) - от 230 руб./кг*
Картофель (Тула) - от 58 руб./кг*
Укроп (Узбекистан) - от 160 руб./кг*
Кросс-доки 3,6,7,8 или ТЦ «Фуд Сити», вход 8-10.
*Данное предложение не является публичной офертой. Цены у разных арендаторов могут отличаться.
#подборка#овощи
Друзья, а что у нас по овощам😉? Подготовили для вас обзор цен на сегодня.
🥔🍆Картофель и баклажаны — станут основой для сытного рагу.
🥗Огурцы и капуста кольраби — необходимая порция зеленых витаминов зимой.
С ложкой греческого йогурта и любимой зеленью — вкусный, полезный, хрустящий салат.
Приезжайте к нам, ведь в «Фуд Сити» круглый год - лето!
Баклажаны - от 120 руб./кг*
Картофель Бейби - от 45 руб./кг*
Капуста Кольраби - от 180 руб./кг*
Огурец длинноплодный - от 180 руб./кг*
Кросс-доки 3,7, 8 или ТЦ «Фуд Сити», вход 8-10.
*Данное предложение не является публичной офертой. Цены у разных арендаторов могут отличаться.
#подборка#овощи
МОРСКАЯ КАПУСТА ПОД "ШУБОЙ"
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
*Очень вкусный салат! Даже вкуснее, чем с селедкой! Рекомендую!
Ингредиенты:
- 250 грамм маринованной морской капусты;
- 2 моркови (средних);
- 3 картофелины (средних);
- 2 свеклы (средних);
- 1 небольшая луковица;
- постный майонез.
Приготовление:
Морковь, картофель, свеклу отварить или запечь. Остудить и натереть на крупной терке.
Собрать салат. Первым слоем капуста и лук, далее морковь, картофель, свекла. Слои промазывать майонезом.
Слои можно собрать так как хочется вам! Я всегда начинаю с капусты или если вне поста, то с рыбы!
Ангела за трапезой!
#овощи@postnaya_kyhnya
#салат@postnaya_kyhnya
Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм