Post #802

Салат из брокколи, яблока, нута и жареной грудинки. 🍀 Вам понадобятся: Салатный микс «Аликанте» Белая Дача – 40 г Грудинка – 80 г Помидоры черри – 6-7 шт. Брокколи – 70 г Яблоко – 100 г Нут консервированный – 60 г Лук красный – 15 г Миндаль – 20 г Горчичное масло – 20 мл Лимонный сок – 10 мл Мед – 20 г Горчица – 5 г Уксус яблочный – 10 г Соль – по вкусу ✔️Рецепт: Брокколи промываем, нарезаем на небольшие кусочки и привариваем 1 минуту в кипятке. Затем перекладываем в воду со льдом. Яблоко промываем, нарезаем кубиком и сбрызгиваем лимонным соком. Лук нарезаем полумесяцем, помидоры черри – пополам. Миндаль немного обжариваем на сухой сковороде. И затем измельчаем в ступке. Грудинку разрезаем на небольшие кубики и обжариваем на сковороде с растительным маслом до румяного цвета. Извлекаем консервированный нут из банки и перекладываем на дуршлаг, чтобы стекла ненужная жидкость. Готовим заправку: в отдельной миске взбиваем венчиком 20 мл горчичного масла, 20 г меда, 10 мл яблочного уксуса, 5 г горчицы и щепотку соли. Выкладываем в тарелку салатный микс, кубики обжаренной грудинки, дольки черри, брокколи, кубики яблока, нут, лук, сбрызгиваем нашей заправкой и присыпаем миндалем. Пробуем и наслаждаемся!❤️ Салаты Белая Дача