Post #5724

↗️ Огурцы в Калининградской области подорожали на 40%. Скоро опять подешевеют, но это не точно. Если цены на овощи из борщевого набора традиционно ближе к весне растут относительно невысокими темпами из-за налаженной системы хранения и логистики, то стоимость огурцов и томатов выросла кратно. По данным Росстата, с конца декабря 2025 года огурцы в России подорожали более чем на 40%, что сделало их дороже томатов. Причин для такого ценового скачка несколько. Говорит доцент Финансового университета Дмитрий Морковкин: «На самом деле подобная ситуация происходит ежегодно. Дело в том, что производство овощей зимой осуществляется преимущественно тепличным способом, так как климатические условия нашей страны не позволяют их выращивать в условиях открытого грунта. Этот процесс весьма капиталоемкий, поскольку связан с высокими энергозатратами. Для того, чтобы получать необходимый урожай, сельхозпроизводителями используются достаточно сложные теплицы с системой досвечивания, требующие большого количества электроэнергии, особенно в текущих условиях суровой зимы, плюс общее подорожание транспортных услуг и упаковки, высокие расходы на обслуживание кредитов, рост зарплат работников в сфере АПК, которые делают выращивание довольно дорогие». По словам Дмитрия Морковкина, в этом году ситуация усугубилась из-за разницы в структуре предложения. Томаты активно импортируются из Азербайджана и Турции, что сдерживает их цену, а огурцы практически всегда местного тепличного и более дорогого производства. Пиковых значений стоимость огурцов достигает к концу февраля — началу марта. С началом весны цена снижается, вплоть до окончания осеннего сезона.