Post #5909

🟠🟠🟠🟠🟠🟠Общепиту простили НДС. Но не всем и не навсегда. На этой неделе Госдума приняла закон о временном освобождении общепита от НДС до конца года. Почему налоговое послабление дали только общепиту? Чем это поможет бизнесу? И будет ли хоть какой-то профит потребителям? Кафе, ресторанам и другим заведениям общепита упростили условия получения льготы по НДС. С 1 апреля на время убрали требование по уровню зарплаты за прошлый год. Раньше нужно было подтверждать, что зарплата сотрудников не ниже средней по отрасли в регионе. Теперь это условие временно не действует. Послабление касается бизнеса на упрощенке с доходом за 2025 год от 20 до 60 миллионов рублей. Больше половины калининградских заведений общепита эта мера никак не коснется. Об этом в эфире стрима «Дом Советов» сообщила эксперт в сфере ресторанного бизнеса, ресторанный консультант Лилит Киракосян: «В 2025 году лимит официального дохода для освобождения от уплат НДС составлял 60 миллионов рублей. В 2026 году данный лимит упал, причем намного. Он упал до 20 миллионов. И проведя собственную аналитику для выявления эффективности данного послабления, получились у меня следующие данные. В калининградском регионе зарегистрировано 2200 организаций общественного питания. В 2025 году из 100 организаций 90 были с официальным доходом до 20 миллионов. 5% — доход свыше 60 миллионов. Соответственно, льгота на них не распространяется. Они как были плательщиками НДС, так и остаются. А вот оставшиеся 5% как раз-таки попадают под данную льготу. Мне кажется, что это очень весомое послабление для бизнеса, так как половина средних и крупных игроков в сфере общественного питания, получит освобождение от уплаты НДС. Необходимо, мне кажется, бизнесу просто с этим смириться и понимать. Наверное, время стать сильнее для того, чтобы выжить на рынке». На фоне отмены НДС для общепита не нужно ждать снижения цен на позиции в меню калининградских ресторанов, так как они в первую очередь зависят от закупочных цен и постоянных расходов. Говорит Лилит Киракосян: «Если мы сейчас говорим про финансы ресторан, там играет несколько моментов ключевых. Первое — это выручка. Мы все привыкли говорить о том, что нужно оптимизировать операционные расходы, мы пытаемся как-то сократить себестоимость. К сожалению, ее практически не удается делать, потому что Калининград очень зависит сильно от логистики. Цены, на самом деле очень, высокие на продукты. И мы очень часто сталкиваемся с тем, что мы просто вынуждены брать тот товар, который нам поставщик дает. И даже по самой высокой цене. С переменными расходами делать мы ничего не можем. Себестоимость высокая. Если мы говорим про постоянные расходы, то здесь однозначно играют ключевую роль расходы на персонал, фонд оплаты труда, это НДФЛ, ПФР взносы и так далее, их очень много. Здесь общепит очень сильно проседает. 2025 год был очень показательным. Очень многие рестораны уже столкнулись с тем, что ушли в убытки. К сожалению, 2026 год начался уже с закрытия ресторанов. Кстати, это не только в Калининградской области. Это и в Москве наблюдалось. То есть там в первые два месяца закрылось свыше 45 ресторанов». В Калининградской области с начала этого года уже закрылось более 12 заведений общепита. Эта тенденция может сохраниться, а после окончания высокого сезона мы также увидим смог ли общепит пережить еще один сложный год.