Post #6035

Нас снова обманули: легендарное правило «5 секунд» не работает. Микробиолог из Чикаго решил проверить, насколько быстро еда становится небезопасной. Он использовал чашки Петри: засевал образцы через 5, 10, 30 и 60 секунд контакта. Результат: бактерии не ждут. Размножение начиналось почти сразу — и через 5 секунд, и через минуту колонии росли одинаково активно.