Post #751

Кухня на кончиках пальцев👐 #ВолнаМолодёжки На тарелках🍽️— знакомые всем продукты. Через пару часов ⏱они превратятся в ароматные блюда. В меню — не ресторанный изыск, а что-то простое и привычное😍. Но этот мастер-класс особенный: готовить будут ребята с нарушениями зрения и те, кто его полностью потерял. Когда я только начинала свои кулинарные мастер классы то на минуту задумалась, как бы я сама справилась с такой задачей готовить вслепую, абсолютно ничего не видя.💬Представьте и вы — получилось бы у вас, закрыв глаза 👀, хотя бы нарезать бутерброд и не порезать себе при этом пальцы, не перепутать продукты и приготовить блюдо❓ Звучит невероятно. Но я уверена: научить этому жизненно важному навыку — приготовлению еды — можно💕. При чутком и внимательном подходе этому научатся абсолютно все. ✨К нам приходят разные ребята: те, кого родители никогда не подпускали к плите, и те, кто готовил всю жизнь, но потерял зрение. Конечно, сложнее всего тем, кто не имеет никакого опыта. Есть несколько простых советов, которые помогают на кухне. Главный — не стесняться трогать всё руками🖐. Термическая обработка уничтожит 🦠 . А на ощупь можно понять, как почищены овощи, сварились ли макароны и правильно ли разложены продукты. Готовность блюда 🍱можно проверить на вкус, а за временем следят по таймеру🕓. Чтобы понять, кипит ли вода, достаточно послушать — она начинает булькать, а крышка подпрыгивает. На ручках плиты можно сделать тактильные метки, а открывая духовку — отворачивать лицо и всегда помнить о прихватке.🥺 Таких небольших хитростей — множество, и у каждого они свои. Наш проект «От слова к Делу» — это именно об этом. 💯Мне так хочется поделиться с ребятами своим опытом, помочь им обрести уверенность в быту и вернуться к полноценной, самостоятельной жизни. #ВсёТолькоНачинается #ГотовимсЛюбовью🧡