Post #158

Весенний зеленый чай — особенный продукт, который высоко ценится среди любителей этого напитка. Его вкус, аромат и цвет отличаются от чая, собранного в другие времена года. Из-за своего высокого качества и цены он пользуется большой популярностью, поэтому некоторые недобросовестные продавцы могут выдавать за него летний или осенний чай. Но как же отличить настоящий весенний чай? Ответ на этот вопрос мы постараемся дать в данной статье. Обычно используются два метода "обоняния" и "наблюдения". К сожалению, отличить весенний чай от летнего и осеннего только по запаху практически невозможно. Аромат чая зависит от многих факторов, помимо времени сбора: сорт чайного куста, место выращивания, условия обработки, способ хранения. Опытные чайные дегустаторы могут по небольшим нюансам в аромате угадать сезон сбора, но для этого нужен большой опыт и знание конкретных сортов чая. #chalineчай