Post #174

Кто не помнит Шийиру? Да-да, в ЧиП приехал свежий урожай из Руанды со станции Шийира. Самый сочный свежий сок. В этом году мы собрали «фуллхауз» из 4-х способов обработки и приготовили удивительно вкусные, комплексные смеси для эспрессо и для фильтрового кофе. // В смеси для фильтра мы сочетаем 72% обработки хани (когда отделенная от кожицы ягода сушится и постоянно ворошится в мякоти) и 28% фирменной анаэробной натуральной обработки (когда ягоды перед сушкой выдерживаются в бочках в окружении местной экваториальной микрофлоры и насыщаются ярчайшим тропическим ароматом). // На эспрессо идет смесь Мытого и Натурального лотов. Благодаря высотному расположении станции оба кофе удивительным образом одновременно и яркие, и деликатные. Чтобы передать вам полноту ощущений от всего урожая, мы и решили сделать два бленда, каждый из которых подчеркивает характер урожая Шийиры 2025 — деликатный, богатый, которым невозможно напиться! И это лучший кофе (в нашем) мире!