Post #128

Готовим кофе по-вьетнамски Когда-то во времена французского Индокитая во Вьетнам завезли кофейные деревья и понеслось — сейчас страна занимает второе место по экспорту зелёных кофейных зёрен в мире. Вьетнамский кофе заваривают в фине, небольшом металлическом фильтр-прессе, который есть в каждой кофейне. Чаще всего его пьют со сгущенным молоком. Также популярен ледяной кофе, похожий на коктейль, а особые гурманы могут попробовать яичный. Рецепт его прост: чёрный кофе, желток, сахар или сгущёнка. Базовый рецепт приготовления вьетнамского кофе читайте на CoffeeSpace.