Post #71

Съедобная электроника на основе известного пигмента Нередко для давно известных пигментов со временем открывают новые области применения. Так, случайно открытый шведскими химиками (Helvetica Chimica Acta, 1927📕) фталоцианин меди, яркий синий пигмент, отличающийся высокой химической и термической стойкостью, а также низкой растворимостью практически во всех известных растворителях, кроме основного применения используется в производстве зубной пасты с отбеливающим эффектом. Однако совершенно потрясающей оказалась недавняя разработка итальянских ученых (Advanced Science, 2024📕), которые создали съедобный транзистор на основе фталоцианина меди. Плоская химическая структура молекулы этого пигмента предопределяет его кристаллическую упаковку, вследствие чего в кристаллах облегчается перенос заряда, что делает фталоцианин меди отличным кандидатом для использования в качестве полупроводника в органической электронике. С помощью лабораторного моделирования и анализа имеющихся клинических данных авторы статьи определили, что в среднем человек непреднамеренно потребляет около 1 мг фталоцианина меди каждый раз, когда чистит зубы. Этого количества достаточно, чтобы изготовить около 10000 съедобных транзисторов. Ученые интегрировали небольшие количества этого ингредиента в качестве полупроводника в уже проверенный рецепт для создания съедобной схемы, которая построена на основе этилцеллюлозы с электрическими контактами, напечатанными с использованием струйной технологии, и раствором золотых частиц, которые обычно используются в кулинарии в качестве декора. «Затвор» изготовлен из электролитического геля на основе хитозана — пищевого гелеобразующего агента, полученного из ракообразных, таких как синие крабы, что позволяет транзистору работать при низком напряжении менее 1 В. Авторы ожидают, что это инновационное наноустройство станет ключевым компонентом будущих умных таблеток, предназначенных для мониторинга состояния здоровья изнутри организма, а затем безопасного растворения после завершения своей функции.