Post #699

#чай Не зря чаша справедливости Чахай 茶海 (море чая) очень точно символически характеризует одно из самых больших богатств Китая - чай! Пин Ча - чайное действо, которое исторически позволяло торговцам занокомить покупателей с чайным листом в нашей стране благодаря Брониславу Виногородскому, приобрело церемониальный характер. На этот счёт есть любопытная история, которой поделился в своё время Юрий Иляхин. В нулевые годы, когда в России максимально стала приобретать популярность китайская чайная церемония, одна из китайских делегаций, сопровождаемая Юрием, стала гостем данного мероприятия. В итоге китайцам очень понравилось, при этом они удивились, так как в Китае так чай не пьют. Однако и китайцам свойственно ошибаться. Действительно, после 1949 года, когда китайская народная армия утвердила новую власть, чайные дома, в которых гость и мог соприкоснуться с Пин Ча были упразднены. Пин Ча это не церемония. Справедло отметить, что чайная церемония, как церемониальная форма была создана, утверждена и развита в Японии, однако чайное действо, сердцем которого выступает чай, был рожден в Китае. Третьего августа в стенах замечательной чайной Китчай на Таганке моими гостями стали друзья -Сообщество топ-менеджеров логистических компаний, для которых я прочитала небольшую лекцию о пути чая и провела Пин Ча. В Китае есть поговорка, которая мне очень нравится, в ней говорится, что один человек пьёт чай, два человека ведут беседу за чаем, а много людей делятся чаем. Для каждого мастера, который живет чаем чрезвычайно дорого знакомить новых людей с чайным напитком, тем самым вмещать этот эликсир в их сердца. Далеко не все мои гости были знакомы с чаем, поэтому я предложила продегустировать три вида напитка: Бай Хао Инь Чжэнь (белый чай), Алишань (габа) и Дань Хун Гушу (улун). Чайное действо сопровождала музыка и Сян Дао 香道 (путь аромата). Во время нашей беседы я рассказала легенды, которые, мне кажется помогли нам обрести в чайном действе небо. Благодарю за дополнительную возможность познакомить моих гостей более широко с чайной утварью. Мы рассмотрели разные чаши, гайвани и чайники. Успели даже немного коснуться Гун Фу Ча и попробовать использовать Вэн Сян Бэй (чайная пара). Благодарю моих гостей за трепетное отношение ко мне и внимание! В японском чайном этикете мастер по окончании действа обращается к своим гостям с такими словами: - Shitsurei - itashimashita, - что буквально значит: - прости меня за мои ошибки! Скромность и вечное Дао на пути к совершенству, одни из главных концептов на чайном пути. Отдельная благодарность Андрею Дуднику, оператору, который создал настоящий фильм, где каждый кадр наделён смыслом и историей! Приглашаю вас отправиться в это увлекательное путешествие вместе с нами и соприкоснуться с частичкой китайского чайного искусства!