Post #27083

Экс-комиссар управления по санитарному надзору США за качеством продуктов Кесслер - о том, что мир захватила ультрапереработанная пища, убивающая здоровье: Они взяли крахмал — дешёвые и доступные калории — и превратили его в целый набор ингредиентов, которые затем снова «собрали» в готовый продукт. Такие продукты чрезвычайно быстро усваиваются организмом, вызывая метаболический хаос. Они воздействуют на центры вознаграждения в мозге, заставляя нас возвращаться к ним снова и снова. Эта еда провоцирует переедание и лишает нас чувства насыщения — то, что принято называть «пустыми калориями». Но эти калории не просто пустые: они откладываются в печени. Со временем жир из печени распространяется на другие органы, что становится причиной кардиометаболических заболеваний. Достаточно взять любой такой продукт и посмотреть на состав: кукурузный сироп, кукурузные сухие вещества, мальтодекстрин, декстроза, ксилоза, сироп с высоким содержанием фруктозы. Затем всё это подвергается промышленной переработке так, что организм уже не способен нормально с этим справляться. Подпишись на ПУЛ N3 / MAX