Post #6833

Низкий общий белок по анализам, что первым делом ищут? Недостаток белка в рационе? Хроническое воспаление? Низкая кислотность желудка? Все эти версии — верны, но есть одно «НО». Вы можете есть одно и то же количество белка каждый день и получать из него разное количество доступных аминокислот. Общая биодоступность аминокислот — это не только про то, сколько вы положили белка в тарелку. Это про то, сколько в итоге пройдёт весь путь до печени и крови, не потерявшись на этапах переваривания, транспорта и всасывания. И вот здесь включается мало обсуждаемая история — состояние кишечника и его микробиоты. 🧠Почему при одинаковом рационе один человек увеличивает общий белок в крови, а другой — нет? ▫️Бактерии-«пожиратели» аминокислот. При нарушении состава микробиоты растут группы, активно утилизирующие аминокислоты на собственные нужды (в т.ч. гнилостная флора, некоторые клостридии). ▫️Проницаемость слизистого барьера. Воспалённый или истончённый эпителий — меньше активного транспорта аминокислот. ▫️Дефицит штаммов-помощников. Лактобациллы и бифидобактерии участвуют в синтезе и регенерации короткоцепочечных жирных кислот, которые питают энтероциты, улучшая всасывание белков и аминокислот. ▫️Повышенная активность бактериальных декарбоксилаз. Часть аминокислот просто превращается в биогенные амины (в т.ч. гистамин, кадаверин, путресцин) ещё до всасывания. 👉Результат? Можно съедать 100 г белка и «доставить» в кровь 90 г, а можно доставить всего 50 г, при том же рационе! ❗️В общем, учиться лучше усваивать белки и аминокислоты при помощи взаимодействия с микробиотой мы тоже будем уже в понедельник 👉добро пожаловать на III модуль. Что это меняет на практике? 👉Коррекция нарушения состава микробиоты и снижение бактериальной конкуренции за аминокислоты повышает их доступность. 👉Восстановление слизистого барьера и питание энтероцитов (бутират, пропионат, L-глутамин) улучшает транспорт аминок. 👉Балансировка микробиоты в сторону штаммов-продуцентов ферментов для пептидного расщепления повышает скорость и полноту всасывания! В общем, низкий белок в анализах — это не всегда «мало ем». Часто — «плохо усваиваю». А значит, работать нужно не только с желудком и рационом, но и с кишечником, его микробной экосистемой и барьером! — Ваш Remee+ доктор, @detsdoc ‼️Мой единственный и официальный канал в TG‼️ ▫️ВК ▫️Rutube ▫️Сотрудничество - [email protected] и [email protected] —