Post #6482

7 МАЯ | ВИННЫЙ УЖИН С PARADISE GARAGE 🍇 Paradise Garage — негоциантский винный проект Кости Наумова и Димы Гринькова, который строится вокруг простой, но упрямой идеи: виноград должен быть свободен. Его собирают и перебирают вручную. Он бродит на диких дрожжах. Вина не подкрашивают, не ароматизируют, не стабилизируют — только щадящая фильтрация и минимум серы при розливе. Всё ради одного — терруарного характера. Идея — делать честное, живое вино, без косметики и грима. Природа в главной роли. 🍷 Уже 7 мая у нас с ними пройдет винный ужин. Вести его будет Костя Наумов — один из авторов проекта. Для ужина наш сомелье отобрала 5 вин, чтобы показать всю палитру винодельни: • Маускет • Совиньон Старая Бочка • Ракомдоцели • Пино Нуар Карбоник • Сира + аперитив Casa Belfi, Naturalmente Frizzante Rosso, Италия + дижестив Nardini, Tagliatella, Италия 🍽 Наш шеф составил гастрономическое сопровождение из 5 курсов так, чтобы поддержать и раскрыть всё, что спрятано в бокале: кислотность, структуру, свежесть, глубину. Стоимость ужина 4500₽ 7 мая 19:30 Restaurant by DFF ул. Яузская, д. 10/2с4 Мест мало, как и вмешательства в эти вина. Бронируйте места по телефону +74959661881 или в телеграм. Free the grape, book the seat! XOXO DFF