Post #6750

NEW GRILL MENU 💖 Разжигаем наш розовый гриль и готовим: фермерскую редиску, брокколи, баклажаны, мясо и птицу. Подаём со свежим салатом и соусами, которые тоже готовим сами. Начинаем с заготовок — в прошлом году замариновали зеленые помидоры, теперь из них готовим соус к свиным ребрышкам. Делаем томатный джем к фокачче и баклажанам, домашний барбекю-соус, лабне из йогурта, слабосоленые огурчики и маринуем красный перец. В МЕНЮ: • Фокачча с томатным «джемом», взбитой рикоттой и фисташковым песто • Брокколи на гриле с лабне и сальсой из зеленых томатов • Томленный на огне фермерский редис с греческим йогуртом и затааром • Баклажан BBQ с йогуртом и хрустящим чили криспом • Голень индейки в соусе «хом бао» с маринованными томатами и зеленью • Свиные ребрышки с соусом BBQ, малосольным огурцом и салатом Попробовать новое гриль-меню можно все выходные — с 12 по 15 июня, с 12:00 до 23:00. Ждем вас в Restaurant by DFF! Бронирование столов по телефону +7 495 9661881. XOXO DFF