Post #219

☦️Христианская интерпретациявосходит к Древнему Египту и к исходу евреев, когда они делали пресный хлеб - мацу (это пресная лепешка, которую евреи едят во время Песаха - иудейского весеннего праздника). Считается, что однажды этот хлеб оказался в руках у Иисуса Христа во время Тайной Вечери. Так появилось причастие. После вознесения Христа первые христиане собирались на свои богослужения, и во главе стола, там, где во время Тайной Вечери среди апостолов находился Христос – в этом самом месте они ставили большой хлеб. У современного кулича есть еще один прообраз - большой церковный хлеб артос. Вот, что про него писали в уставе одного из монастырей Константинополя: на Светлой седмице, сразу после Святой Пасхи, игумен монастыря выносит большой квасной хлеб, делит его на мелкие части и раздает всем присутствующим Эта традиция потом перешла и в русскую церковь. Проблема с артосом была в том, что не все могли дойти до церкви и получить кусочек такого хлеба. Поэтому его стали делать самостоятельно и приносить в церковь для освещения. Интересно, что бОльшую часть времени такой хлеб выглядел просто как хлеб, он был круглым, не в форме кулича, как мы его знаем сейчас. Форму цилиндра кулич получил только в конце 19-го века, когда очень популярным стал десерт ромовая баба. Именно в форме ромовой бабы дворяне в Российской Империи просили делать себе куличи, подражая парижской моде. Хотя цилиндрическая форма была еще до этого - у куличей, которые пекли на Юге России из-за особенностей местных горшков. После моды на ромовых баб такая форма кулича прижилась окончательно. Картина «Пасхальная заутреня в Малороссии», Николай Пимоненко, 1891 год. На картине как раз хорошо видно, что люди делали на Пасху кулич в форме обычного круглого хлеба с крестом сверху, без цилиндров, глазури и прочих украшений. #история_из_истории