Post #344

«Лицом к лицу с доброделами» 🔸В преддверии ярмарки «Добродел» мы продолжаем знакомить вас с мастерами, чьи руки творят настоящие дары — полезные, честные, согретые живой традицией. Сегодня наш разговор с Кошель Анастасией Юрьевной, которая возвращает нас к вкусу детства через сладости и напитки. — Расскажите, как давно вы занимаетесь своим делом? С чего всё начиналось? — Изготовлением халвы я занимаюсь уже 9 лет. Но мой путь начался даже не с неё. Всё зародилось с мыловарения и глубокого изучения трав, их свойств и составов. Постепенно мой творческий интерес сместился в кулинарную сферу — к сладостям, хлебу и, особенно, к напиткам. Я стала активно изучать, даже «охотиться» за старинными рецептами. И оказалось, что самые ценные знания были совсем рядом — моя бабушка хранила в памяти больше, чем я могла найти в книгах. Читайте полное интервью на сайте ObitelFest.by >> 🔸Много вкусного, полезного и красивого ждет вас на выставке-ярмарке ремесленников «Добродел» 26-28 декабря в «КЦ Ковчег»