Post #291

Почему Whiskas - ОК. Ключевые замечания по рационам из доступного ценового сегмента - ответ на сложные замечания с использованием критического мышления и анализа бизнес - процессов. Мне кажется, это будет первый столь объемный русскоязычный текст, затрагивающий тему кормов из доступного ценового сегмента. Итак, что важно сказать (в дополнение к посту выше). Сначала про бизнес - процессы. А сложно ли сделать дешевый и качественный продукт? Сложно. Я бы даже сказал очень. И здесь дело в следующем. Качественные корма из доступного ценового сегмента могут позволить себе только крупные корпорации. Да, все так. Вы все правильно поняли. Небольшое производство в Московской области - не сможет создать качественный и, действительно, массовый продукт. Почему так? 1️⃣ОЧЕНЬ УЗКИЙ КОРИДОР СЕБЕСТОИМОСТИ Чтобы продукт был дешёвым, он должен укладываться в жёсткие рамки себестоимости, а это ограничивает выбор: сырья, производственных технологий, упаковки, каналов логистики. Выбор качественных компонентов в пределах низкой цены — требует филигранной оптимизации. 2️⃣ВЫСОКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОПЕРАЦИОННОМУ МАСТЕРСТВУ Чтобы продукт был массовым, его нужно производить в огромных объёмах — десятки, сотни тысяч единиц. А это значит: 👉 продукт должен иметь высочайший уровень контроля качества на всех этапах. 👉 исключение любой неэффективности (иначе одна небольшая ошибка, стоимостью в один рубль, помноженная на миллион единиц товара приведет к колоссальным убыткам). А теперь к цифрам - в России ежегодно продается +/- 290 миллионов влажных паучей «Whiskas». 290 000 000 в год. И ТЕПЕРЬ ВАЖНЫЙ ВОПРОС - НАСКОЛЬКО ВЕРОЯТНО, ЧТО МАССОВЫЙ ПРОДУКТ С ОБОРОТОМ +/- 290 МИЛЛИОНОВ УПАКОВОК В ГОД МОЖЕТ БЫТЬ ОБЪЕКТИВНО ВРЕДНЫМ? Скажем так - крайне маловероятно (считайте - невозможно). Ни о какой ошибке выжившего в таком случае - говорить не приходиться. Продукты с такой дистрибуцией не могут оставаться без внимания государственных и специализированных регуляторных органов (NRC, AAFCO и FEDIAF) и публичной и юридической и медиа - оценки. И я также напомню, что Whiskas (и также уточню, что в данном случае Whiskas я привожу в качестве доступного и понятного примера) является продуктом корпорации Mars. А Mars - это не просто компания, а корпорация, ежегодная прибыль которой оценивается в +/- 50 миллиардов долларов, где работает 140,000 человек по всему миру, а заводы располагаются более, чем в 80 странах И напомню также, что Mars - владеет брендами Royal Canin, Eukanuba, Perfect Fit, сетями ветеринарных клиник Banfield, VCA, AniCura и др. (а это - тысячи центров в США и Европе).