Post #36900

#вкусноНегрустно. Блины с припёком. Так как идет масленичная неделя, внесу и я свои пять "копеек". Русские блины с припёком, на 10-15 блинов нам понадобится: 👩‍🍳 мука 200гр 👨‍🍳 3 яйца 👨‍🍳стакан горячей воды 👨‍🍳стакан жирного молока 👨‍🍳 80гр растительного масла 👨‍🍳чайная ложка соли 👨‍🍳 две чайные ложки сахара 👨‍🍳любой припёк, в моем случае сыр 250гр Все ингредиенты кроме припёка, тщательно перемешиваем и процеживаем сквозь сито( это даст однородность массыми уберет всякие комки) раскалённую сковородку смазываем растительным маслом и заливаем тесто. Сверху насыпаем сыр. После переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Блин готов! Так же начинку можно ввести сразу в тесто. И жарить как обычно. Важно помнить!!! 1.Чем толще начинка тем дольше обжаривать, поэтому надо нарезать как можно тоньше. 2. Сковорода должна быть хорошо нагрета, и самая лучшая сковорода это чугунная. 3. Сливочным маслом блины не испортишь! Приятного аппетита и веселой Масленицы!!!