Post #2709

Ах, bonjour! Сегодня мы расскажем вам, как готовить изысканную радужную форель с овощами. Это très délicieux! Для начала нам понадобится: — Радужная форель — 400 г — Зелёная фасоль — 200 г — Перец гриль — 150 г — Мини картофель — 300 г — Помидоры черри — 90 г — Лимон (полукольцами) — 40 г — Чеснок (зубчики) — 10 г — Смесь специй заатар — 4 г — Свежий розмарин — 2 г — Раст. масло — 2 ст.л. — Соль, перец — по вкусу Как готовить: — Включаем духовку на 180°С. — Пергаментом застилаем противень. — Мини картофель моем, режем дольками и кладем на противень. Зеленую фасоль (без жидкости) кладем рядом. Помидоры черри моем и режем пополам. — Чеснок (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не добавлять!) раздавливаем плоской стороной ножа и кладем к овощам вместе с черри. — Ломтики лимона – оставляем 3 шт. для рыбы, остальные кладем на овощи. — Поливаем 2 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. — Отправляем противень в духовку на 15 минут. — В это время радужную форель моем, обсушиваем и кладем на доску. — Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и смесью специй заатар внутри и сверху. — Свежий розмарин моем. Ломтики лимона и веточки розмарина кладем внутрь. — Когда 15 минут прошло, сдвигаем чуть-чуть овощи, доложив к ним перцы гриль (без жидкости) и форель. — Отправляем противень в духовку еще на 15 минут. — Достаем всё из духовки и раскладываем по тарелкам Подавать блюдо рекомендуем с бокалом белого сухого. Как говорят французы: "à table"! Bon appétit! 💛