Post #3099

Очень интересные сведения про крымских татар в Южной Добрудже написал доктор Р.И. Кэлинеску, труд изданный в 1936 году. Хотя татары и потеют в поле, будучи непревзойденными пахарями и скотоводами, они, тем не менее, добры и гостеприимны. Они принимают иностранного гостя в своей лучшей комнате, полной диванов и низких столиков, стены которой до потолка завешены полотенцами, рушниками, платками и коврами, сшитыми и изготовленными хозяйкой. Женщины могут показаться гостю очень хорошо, без всякого смущения, даже без фередже, то есть покрывал, которые, кстати, не носят со времен войны. Эти два обычая сильно отличают татар от турок, у которых для гостей отведена отдельная комната, не всегда лучшая, и их женщинам не дозволено показываться чужому человеку. Затем гостю подают в турецком «филижане» разновидность чёрного кофе, смешанного с очень небольшим количеством молока, с сахаром, положенным отдельно на блюдце. Этот кофе пьют, держа сахар между зубами.