Post #640

Знакомство с винной картой Fillin Good! "Бунт" — маленькая семейная винодельня, на которой работают всего 6 человек — семья Узуновых, а сама винодельня располагается прямо во дворе их дома. Отец винодела, Юрий Узунов, уже 40 лет работает энологом на Фанагории, является главным наставником. Производитель: Винодельня Узунов. Сорт винограда: цитронный магарача — гибрид советской селекции. Страна и регион: Россия, Кубань, Тамань. Особенности производства: оранж — вино, которое делают из белого винограда по методу красного. Ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, холодная мацерация, ферментация и затем длительный скин-контакт Описание: аромат хвои, меда, кураги, желтых печеных фруктов, при этом бодрая кислотность и среднее тело. Так называемый стиль “бейби оранж”, чистый, без осадка. #wine