Post #4569

Короткий флэшбэк от Ани в рубрику #поресторанам из недавнего блиц-путешествия в удивительный город Любляну. Оказалось, что крошечная страна Словения богата на рестораны, отмеченные звездами Michelin. В одном из них, расположенном прямо в башне старинной крепости Любляны и названном Strelec/Лучник, мы с друзьями оказались на ужин. Пять перемен изысканных блюд, два комплимента в начале, один в конце, увесистая домашняя булка со взбитым маслом… Незабываемый гастрономический опыт! Кроме высокого кулинарного искусства в ресторане обязательно стоит рассмотреть сграффити, занимающие все стены круглой башни. Они были сделаны в 1952-1953 годах архитектором и художником Борисом Кобе/Boris Kobe для расположенного тогда в башне пивного бара и недавно отреставрированы. Сюжеты их позаимствованы из словенских народных песен, и, надо сказать, в основном весьма драматичны. Чего стоят повешенные на дереве непокорные жены🤦‍♀️ Такой вот он контрастный, это балканский мир. #поресторанам