Post #1403

Здесь принято считать хвосты у лисиц и работать до седьмого пота. Не удивляйтесь, если на чай вас пригласили ночью, и не вздумайте отказываться — смертельно обидите хозяев. Между тем, не обязательно знать все ритуалы, чтобы рассчитывать на доброе отношение: не машите руками, не разговаривайте громко (в том числе по телефону), выучите несколько японских слов — и вас встретят как родных. Впрочем, именно что «как» — по-настоящему своим европеец-гайдзин в Японии не станет никогда, даже в третьем поколении. Японский традиционализм — это не шутка и не каприз, а способ не потерять себя в этом стремительно меняющемся мире. Как у них это получается? Скоро узнаем. Да, мы собрались в Японию! Нас ждут виды Фудзи — пожалуй, самого известного вулкана в мире, оригинальный способ продлить себе жизнь поеданием чёрного яйца, традиционные японские зрелища — сумо и театр кабуки (причём в первом больше ритуалов, чем борьбы, а во втором паузы важнее действия) и боги-хранители долин, озёр и перевалов. Отдельный фокус — на японской кулинарии, которая, как считается, способствует здоровью и долголетию. Подробнее о том, как есть и что пить в Японии, расскажет Максим Полькин, сомелье, знаток японской кухни, преподаватель школы сомелье «ЭНОТРИЯ» (Москва/СПб) и лектор программы Wine & Spirits Education Trust (Лондон/Токио). А ещё он обладает суперспособностью отыскивать даже в незнакомых местах самые вкусные и оригинальные ресторане, так что с ним мы точно не потеряемся — ни на улице, ни в меню. Едем 21-30 сентября, когда летняя жара спадает, а клёны начинают потихоньку окрашиваться в нарядный красный цвет. Присоединяйтесь: всего девять дней — а впечатлений хватит на всю жизнь!