Post #2050

Завтрака, обеда и ужина в Армении нет. Точнее: эти слова обычно не произносят. Любую трапезу называют «хац утел» (հաց ուտել), что дословно означает «есть хлеб». А если хотят просто перекусить — «ми ктор хац утенк» (կերեք մի կտոր հաց), то есть «съесть кусочек хлеба». Практически каждый календарный праздник, свадьбы, дни рождения и даже старинные обряды начинаются с торжественной выпечки хлеба. Если его делят пополам — это к дружбе; если без разрешения отламывают у кого-то кусок — лишают этого человека благосостояния; а если кладут лаваш в кроватку новорождённого — уберегают малыша от опасностей. Даже тонир, в котором выпекают хлеб, является священным. Возле него запрещено ругаться или нецензурно выражаться. А если в поселении нет цервки, вокруг тонира, по древним традициям, можно провести церемонию венчания. Молодую невесту приводят в дом жениха и трижды обводят вокруг тонира, что символизирует приобщение к семейному очагу. Попробовать традиционную армянскую выпечку, познакомиться с древними обычаями страны и узнать, действительно ли хлеб играет такую важную роль в жизни армян, планируем этой весной. Доступно два маршрута экспедиции: Южная Армения (1 — 4 мая; 12 — 15 июня) и Неизвестная Армения (9 — 12 апреля). Оба путешествия длятся всего четыре дня. Присоединяйтесь на fram.club!