Post #207

☦️7 января — Рождество Христово 7 января в России отмечают православное Рождество. Перед празднованием нужно сходить в баню, привести в порядок дом, постелить чистую скатерть. Традиционно в этот день готовят блюда из свинины (запеченный поросенок, холодец), но также приветствуется и гусь в яблоках, и даже заяц в сметане. После поста мяса на столе должно быть много. Также подавали пироги и сладости: пряники, яблоки в меду, пастилу и т.д. В качестве напитка готовили узвар — компот из сухофруктов. В некоторых северных губерниях пекли козули — особые пряники в форме домашних животных. Они символизировали тех, кто был в яслях у Христа, когда он родился, но также их хранили целый год, чтобы со скотиной все было хорошо. Рождество было принято отмечать в кругу семьи, к столу могли пригласить и нищих, и путников — отказывать было нельзя. Остатками трапезы делились со скотиной — чтобы не болела, а еще могли выставить мясное угощение за околицу — для волков, они должны были узнать, что люди добры и воровать у них коров и хрюшек не стоит. А еще в этот праздник нельзя было шить, плести и сгибать. За завтраком не пили воду, считалось, что в этом случае весь год будет мучить жажда. Брать и давать в долг тоже не разрешалось, иначе семья год будет в долгах. В южных губерниях на Рождество жгли костры — считалось, что предки приходят к ним погреться. Именно для предков готовилась и кутья в сочельник, и иногда блины. #церковь