Post #10148

С кетой, все на много хуже чем с неркой. Каких-то 3-4 года назад мы забирали весь вылов в Заливе Беллинсгаузена и реализовывали в розницу. Это была настоящая, морская, летняя кета! И доступная по цене. В прошлом году, все прекрасно помнят, что случилось. Рыбалка закончилась, толком не начавшись. О причинах писал много раз, но да ладно. Камчатка цену на кету повысила значительно, обьемов и по рыбе и по икре мягко скажем не много. Цена 1200 рублей за килограмм в розницу, таковы реалии. Но в чем плюс данной рыбы? Её не надо отбирать. Она Крутая. Есть один хитрый момент которым руководствуюсь безошибочно. Если в дни производства, общий вылов по подзона был не велик, значит качество лучше. Практически не подводил данный подход к работе. Ну и с Поставщиками, также разговор короткий. Плохая рыба - риски и потери не наши. Розничный Покупатель - Он в единичном экземпляре, поэтому если кости от кожи отходят, мы возмещаем бонусами, рублями, отжиманием и танцами Камчатского стриптиза вокруг каркалыги. Танцы отменяются! На сцене Она! Камчатская летняя кета, по-дагестански бооомбивая! А от меня, при заказе на 17 и 18 февраля приятная скидка! Поставщик скидку не дает, у него нет кеты, она у нас. Тыкаем СЮДА и приобретаем вкуснейшую рыбу!