Post #9784

Аналитика не мой конёк. Но после вчерашней публикации про икру и увидев в прессе статью, какую рыбу едят россияне, стало любопытно, какую рыбную пользу стране мы принесли в 2025 году. Начинаем. 1 место Горбуша н/р подзона Приморье. Данная рыба покорила многих. Рыба три в одном: и уха, и на пароварку-жарку, и икорочка у самок бонусом. Рыба обладает великолепной текстурой, благодаря шоковой заморозке на судне. Рыба не штурмовала перевалы на Камазах и Уралах, проводя часы потери качества в дороге к заводу. Наловили-заморозили! Приморье, так держать, ждем продолжение рыбного банкета в 2026 году. 2 место Кета летняя Камчатская. Июльская. Не тигровая, как Сихотэ-Алиньский тигр, а ослепительно серебряная! Это наш хит уже третий год подряд. 3 место Сельдь слабосоленая Олюторская. Комментарии излишни. 4. место Осетр Астраханский. Сложная позиция, народ думает, что Каспийский осетр запрещен и правильно думает, а наш выращенный прекрасными Партнерами, максимально приближен к дикому. Рыбоводы великолепны. В 2025 году - это наш прорыв. План только один - увеличение продаж. 5.) Омуль Арктический. Да - это моя самая любимая рыба. Любовь к Арктике, личное восхищение Якутией и Красавицей рекой Лена, спасибо жизни за возможность пройти по ней 3.850 км от Усть-Кута до Тикси, спасибо капитану Мальцеву за то, что приучил к лучшему за два года работы на Северном завозе. Сложная рыба. Капризная. Малоизвестная. Встречи с Рыбаками, поездки на участки в Заполярье, общение под пузырек и строганинку, передача опыта работы на Сахалине, вовлеченность к проблеме на самом высоком уровне Республики, открывают перспективы. Секреты выдавать не буду! Но у нас по качеству абсолютный Топ и как результат - пятое, почетное место. Задача в 2026 году выйти в тройку по продажам. Это великолепнейшая, вкуснейшая рыба. Открыто предложение и для оптовиков. 6.) Нерка! Тут без комментариев! Великолепная рыба. 7.) Филе трески. Цена растет. Все проблемы с данным видом рыбы известны… Ждем мифических улучшений. 8.) Угольная. В то время, как филе трески наступает на пятки по цене, народ наш предпочитает менее известную, но на мой личный взгляд, более вкусную Беринговоморскую рыбку - черную треску. Рост продаж заметно вырос. Работаем дальше. 9.) Филе форели слабосоленое - всегда стабильно высокие продажи. Здесь важен главный фактор - сырьё! 10.) Терпуг - абсолютно недооцененная рыба. После выставки в Питере, где на стенде нашего главного поставщика, меня угостили запеченым терпугом с пюрешечкой, принялся усиленно работать с “зеленым окунем” или не окунем? Все-таки у терпуга свой особый вкус. Также ставлю задачу всему отделу продаж, усиленнее работать и удивлять наших Покупателей. Обнял. Ваш Горячев.